大型馬肉腌制設(shè)備 800L真空滾揉機(jī) 保水嫩化機(jī)
- 作者:諸城市華遠(yuǎn)機(jī)械有限公司 2016-02-24 07:57 199
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本品不能代替藥物
機(jī)器商用家用均合適,大小型號(hào)可選,適合長(zhǎng)時(shí)間大批量連續(xù)操作;在操作過(guò)程中,請(qǐng)您注意整潔干凈衛(wèi)生,以延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。本機(jī)不僅快速腌制入味食材,還可以延長(zhǎng)食材的儲(chǔ)存時(shí)間,是您創(chuàng)業(yè)必備!
本機(jī)主機(jī)保修一年,終生維護(hù),請(qǐng)您放心選購(gòu)!
設(shè)備名稱(chēng):華遠(yuǎn)800L大型專(zhuān)業(yè)真空滾揉機(jī)
設(shè)備功率:2.95KW(耗能少 作用大)
設(shè)備型號(hào):GR-800
設(shè)備容量:450-500KG
設(shè)備重量:600KG
設(shè)備尺寸:2000*1300*1800
筒長(zhǎng)(mm):1100 直徑:1200
真空滾揉機(jī)配置:
★材質(zhì):整機(jī)SUS304 2B、架體為碳鋼外包不銹鋼。
★開(kāi)元電機(jī)2.2KW,山東開(kāi)元電機(jī)集團(tuán),純銅線線包,可保證產(chǎn)品的壽命及動(dòng)力.
★上海真空泵,電機(jī)純銅線。一年保修保換。
★正泰電氣,全國(guó)品牌電氣,純正宗電氣,可避免小的電氣元件的損壞,讓設(shè)備的電氣元件故 障率為零。
★電腦防水控制器,防水功能,可設(shè)定總工作時(shí)間,間歇時(shí)間,滾揉時(shí)間,正反轉(zhuǎn)滾揉時(shí)間。
★滾筒封頭為一次成型封頭,無(wú)接頭,可保證產(chǎn)品的實(shí)際容量。
★ V型齒可對(duì)產(chǎn)品起到保護(hù)產(chǎn)品表皮,不損傷外觀,不起毛等。對(duì)產(chǎn)品的腌制,入味起到快速 揉進(jìn)的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等??稍黾赢a(chǎn)品的出品 率,降低成本的最理想的齒形。
肉類(lèi)真空滾揉機(jī)
一、真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
肉類(lèi)真空滾揉機(jī)
二、腌肉在我國(guó)由來(lái)已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類(lèi)加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過(guò)程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;
肉類(lèi)真空滾揉機(jī)
三、適用范圍【適合產(chǎn)品有:魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、按摩,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
100L肉類(lèi)真空滾揉機(jī) 羊肉真空滾揉機(jī)
四、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。使用滾揉機(jī)可得到以下效果:
(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
(2)增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
(3)保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
(4)增加產(chǎn)品重量及保水性.
(5)提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。
五、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
1.滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面最小,不會(huì)變形
2.四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸,便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備
3.發(fā)貨時(shí)木箱包裝,正規(guī)連鎖物流出貨,更好的保證貨物的安全,發(fā)貨之日起,貨物的全部資料客戶可以登陸物流公司的官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢。真正做到高效便捷。
滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、按摩能粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。全自動(dòng)真空滾揉機(jī)還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
華遠(yuǎn)真空滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
【為什么選擇我們】
1、華遠(yuǎn)公司設(shè)有銷(xiāo)售部、工程部、售后部,我們都為您服務(wù);
2、我們拼的不是價(jià)格,而是優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量及友好的服務(wù);
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售后服務(wù):
一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是華遠(yuǎn)公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。
我們知道您需要一套能為企業(yè)節(jié)約大量成本的真正節(jié)能設(shè)備,所以我們以精良的產(chǎn)品、合理的價(jià)格、美觀的造型以及完善的售后服務(wù)為您提供各種食品加工機(jī)械,同時(shí)我們還能為您降低大量運(yùn)行費(fèi)用,降低人工操作成本,以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量在為您節(jié)約維修成本的同時(shí),更為您的產(chǎn)品提高更高的檔次,選擇華遠(yuǎn)機(jī)械,就是選擇放心,一次的投入,終生受益!
如有問(wèn)題可致電:
手機(jī):135 6368 2176江紅蕾
QQ:2827550139
規(guī)格 : 800L ;
營(yíng)銷(xiāo) : 新品 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備 ;
產(chǎn)品用途 : 工業(yè)用 ;
外形尺寸 : 2000*1300*1800(mm) ;
包裝 : 標(biāo)準(zhǔn) ;
凈重 : 600(kg) ;
功率 : 2.95(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號(hào) : HY-800 ;
品牌 : 華遠(yuǎn) ;
種類(lèi) : 真空滾揉機(jī) ;
加工定制 : 是 ;
諸城市華遠(yuǎn)機(jī)械有限公司,位于環(huán)境優(yōu)美,風(fēng)景秀麗,人杰地靈的舜帝故里?中國(guó)龍城,全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣市 --- 諸城。 華遠(yuǎn)公司的主導(dǎo)產(chǎn)品有:真空包裝機(jī),夾層鍋,蒸煮鍋,蔬菜清洗線,蔬菜漂燙線,低溫殺菌流水線等食品加工機(jī)械。
華遠(yuǎn)公司是生產(chǎn)食品機(jī)械的專(zhuān)業(yè)廠家。 華遠(yuǎn)公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的技工隊(duì)伍,先進(jìn)的加工設(shè)備和科學(xué)的質(zhì)量保證體系。選用優(yōu)質(zhì)材料,采用CAD計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì),吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)的食品機(jī)械受到了廣大客戶的青睞。
華遠(yuǎn)公司將以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以質(zhì)量和信譽(yù)為發(fā)展理念,不斷采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),研發(fā)更適合客戶需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,立足于市場(chǎng),服務(wù)于用戶,以取得更好的成績(jī)來(lái)回報(bào)社會(huì)。華遠(yuǎn)全體員工始終以飽滿的熱情,真誠(chéng)的合作態(tài)度,雙贏的經(jīng)營(yíng)理念,熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)洽談。售后服務(wù):
產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是華遠(yuǎn)公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。
我公司以立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)獬村?、電加熱夾層鍋、攪拌夾層鍋、刮底攪拌夾層鍋為主導(dǎo)。也可專(zhuān)業(yè)承接香腸生產(chǎn)流水線,臘肉生產(chǎn)流水線等肉制品機(jī)械加工流水線。 先進(jìn)的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),華遠(yuǎn)公司務(wù)求使您獲得最好的產(chǎn)品和服務(wù)。 公司遵循“誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)宗旨,愿與各界人士攜手合作,共謀發(fā)展,建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系;熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客商參觀指導(dǎo)。
加工方式 : 來(lái)樣加工;
工藝 : 模具加工;
品牌名稱(chēng) : 華遠(yuǎn)機(jī)械
質(zhì)量控制 : 第三方
產(chǎn)品價(jià)格:面議
發(fā)貨地址:山東濰坊包裝說(shuō)明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:不限產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號(hào):55876324公司編號(hào):13973656
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