小米的功效與作用

? ? ?小米又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是中國古代的 “五谷”之一，也是北方人喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，可用來釀酒，最主要是用來熬粥。

　　黃色小米含有葉黃素，對維護視力和預(yù)防心臟病有益。但小米蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏賴氨酸，如能與其他富含賴氨酸的豆類或乳類配合食用，小米蛋白質(zhì)的生物利用效率將大幅提高。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，小米粥有安神之效，能夠健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。

　?、?小米因富含維生素B1、B12等，幼兒吃有機小米，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；

　　⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效；

　?、?還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；

　?、?小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

小米選購指南

　　1、優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有機小米的營養(yǎng)，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì)。取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。

　　2、優(yōu)質(zhì)小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴(yán)重變質(zhì)的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。

　　3、優(yōu)質(zhì)小米嘗起來味佳，南市有機小米，微甜，無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。

●公司概述:吉林單氏米業(yè)有限責(zé)任公司成立于2013年12月，廠址位于吉林省白城市通榆縣興隆山鎮(zhèn)，注冊資金100萬元人民幣。是以蘇打小米為主導(dǎo)、集基地種植、科研示范、生產(chǎn)加工，市場營銷于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)?！窆净兀悍N植基地面積500畝，距廠區(qū)20公里，位于世界三大“蘇打鹽堿地區(qū)”之一，也是中國唯1土壤含有“碳酸根”成份的地區(qū)，緊鄰國家4A級自然保護區(qū)——“向海”濕地保護區(qū)。方圓百公里無工礦企業(yè)，為農(nóng)作物種植生長期間不受現(xiàn)代工業(yè)污染提供了天然的屏障?！裼袡C種植：公司在基地選址、耕作技術(shù)、加工生產(chǎn)中嚴(yán)格遵守（有機產(chǎn)品）GB/T19630.1-4-2011標(biāo)準(zhǔn)的要求制訂并嚴(yán)格實施了種植基地標(biāo)準(zhǔn)、種植技術(shù)規(guī)程、施肥標(biāo)準(zhǔn)、病蟲害防治標(biāo)準(zhǔn)以及田間管理標(biāo)準(zhǔn)等，形成了一套完整的以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為核心的種植管理規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)體系。擁有高級農(nóng)技師2名。質(zhì)量控制檢測管理員2人?！窦庸す芾恚汗緭碛袊鴥?nèi)先進的年加工千噸級谷子加工自動化流水生產(chǎn)線。現(xiàn)代化的加工車間1000㎡，包裝車間160㎡，原料恒溫保鮮庫800㎡，成品庫500㎡;專職質(zhì)量控制檢測管理員2名。加工生產(chǎn)中嚴(yán)格遵守（有機產(chǎn)品）GB/T19630.1-4-2011標(biāo)準(zhǔn)的要求，全程監(jiān)管。具備在一年中任何季節(jié)、任何時間、向消費者供應(yīng)高端產(chǎn)品的能力。  ●主打產(chǎn)品：“蘇打小米”因其生長環(huán)境地表水PH值為7.20—7.80，是弱堿水質(zhì)，土壤以淡黑鈣土、沙土等為主，土壤成份中含有“碳酸根”。為“蘇打小米”富含弱堿性提供天然條件。“蘇打小米”具有中和胃酸，調(diào)節(jié)腸道酸堿平衡的作用；蘇打小米在保證充分營養(yǎng)成份的同時，更有“香、滑、糯”的獨特口感?！窆纠砟睿汗緢猿忠允袌鰹閷?dǎo)向,以效益為核心的經(jīng)營理念,采用基地+農(nóng)戶訂單合同+企業(yè)模式，帶動當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶共同發(fā)展，加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)，打造高端糧食品牌?！褓Y質(zhì)榮譽：2014年 公司通過有機小米種植及加工體系初次認證;2014年 獲得吉林省白城市市級重點龍頭企業(yè)稱號。2015年 吉林日報評選為“吉林省誠信經(jīng)營示范單位”；2015年 長春農(nóng)博會“大健康創(chuàng)新金獎”，2016年評選為白城地區(qū)“知名商標(biāo)”；2016年吉林省商務(wù)廳組織“吉林好網(wǎng)貨”評選大賽，蘇打小米獲得冠軍；
2016年吉林省“吉地吉品”十佳旅游必購產(chǎn)品●公司文化：【公司準(zhǔn)則】   做良心人詮釋：‘人’有‘良心’方為“食”；用良心保證產(chǎn)品安全。【公司使命】   做良心米詮釋：‘米’有‘良心’方成“糧”；用良心去做一粒米【公司愿景】   做可傳承的事業(yè)詮釋：不做好的糧，只做有良心的米；做可傳承百年的企業(yè)【公司家訓(xùn)】   不忘初心，方得始終詮釋：民以食為天，靠質(zhì)量生存，不靠數(shù)量牟利