40切菜機說明
 1.1用途
 我廠生產(chǎn)的CHD-40型多功能切菜機喂料形式有兩種：推桿式適用于各種根莖類蔬菜切片或切絲，經(jīng)過改制的機器還可以將胡蘿卜等蔬菜，加工成標準長度的絲。
  1.2特點
  該機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜加工成片或絲狀，具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設備。
2結構特征與工作原理
 
2.1結構特征
 2.1.1推桿式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分，蔬菜部分等組成，適于體積大的蔬菜切片或切絲（如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）
 2.1.2本機與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。
 2.2工作原理
 工作時將蔬菜放入送料盒，手推推桿將菜送入，高速旋轉的切刀將蔬菜切成片或絲。
 
3技術參數(shù)
a． 生產(chǎn)能力：400kg/h
b． 切刀轉速：600r/min
c． 電機功率：Y80-4 0.75KW
d． 額定電壓：380V 3~
e． 額定頻率：50Hz
f．  防水等級：IPX1
g． 普通V帶：A710-2 A737-2或A838-2（切大蒜片時使用該型號）
4尺寸、重量
 4.1外形尺寸：590*660*1115mm
 4.2機器重量：65kg

5安裝、調試
 5.1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
 5.2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，輸送帶上是否有異物。
 5.3檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余三條線芯（配置單相電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線端子上。
5.4工作前打開前門，用手撥動轉盤觀察是否有磕碰刀具的現(xiàn)象，如果有則將轉盤上的緊定螺栓松開，稍微向外移動轉盤，然后緊固緊定螺栓。圖1結構應接號水管，以備工作時使用，沖水的大小根據(jù)實際情況調節(jié)。
5.5閉合開啟式負荷開關，啟動開啟按鈕，視切刀運轉方向是否正確從入料口觀察逆時轉動為正確，否則調整電源線，待切刀運轉方向正確后空載試運轉，各部位無異常，方可試機。
 

規(guī)格 : 590*660*1115 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,果蔬加工廠設備 ;
包裝 : 木框 ;
凈重 : 65（kg） ;
產(chǎn)品用途 : 根莖類蔬菜切片或切絲 ;
外形尺寸 : 590*660*1115（mm） ;
電壓 : 380（V） ;
功率 : 0.75（kw） ;
型號 : CHD-40 ;
品牌 : 豪興 ;
種類 : 切菜機 ;
加工定制 : 是 ;

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