產(chǎn)品名片
產(chǎn)品信息
中文名稱： D-蘋果酸
英文名稱：  D - malic acid

性      狀： 白色的結(jié)晶性顆?；蚍勰?
含      量： 99.6%
用      途：  主要用于:蘋果酸，又名2－羥基丁二酸，由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構(gòu)體。大自然中，以三種形式存在，即D－蘋果酸、L－蘋果酸和其混合物DL－蘋果酸。白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末，有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。蘋果酸主要用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。



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廣州添照生物科技有限公司

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 產(chǎn)品規(guī)格
 


 

 產(chǎn)品簡介蘋果酸，又名2－羥基丁二酸，由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構(gòu)體。大自然中，以三種形式存在，即D－蘋果酸、L－蘋果酸和其混合物DL－蘋果酸。白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末，有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。蘋果酸主要用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。中文名蘋果酸外文名malic acid)化學名稱2－羥基丁二酸分子式C4H6O5分子量134.09 性狀蘋果酸有L一蘋果酸、D－蘋果酸和DL-蘋果酸3種異構(gòu)體。天然存在的蘋果酸都是L型的，幾乎存在于一切果實中，以仁果類中最多。蘋果酸為無色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，無臭，帶有刺激性爽快酸味，熔點127-130℃，易溶于水，55．59/100mL(20℃)，溶于乙醇，不溶于乙醚。有吸濕性，1%(質(zhì)量)水溶液的pH值2．4。[1] （1）D－蘋果酸：密度1.595，熔點101℃，分解點140℃，比旋光度+2.92°（甲醇），溶于水、甲醇、乙醇、丙酮。（2）L－蘋果酸：密度1.595，熔點100℃，分解點140℃，比旋光度-2.3°（8.5克/100毫升水），易溶于水、甲醇、丙酮、二惡烷，不溶于苯。等量的左旋體和右旋體混合得外消旋體。密度1.601；熔點131-132℃，分解點150℃；溶于水、甲醇、乙醇、二惡烷、丙酮，不溶于苯。最常見的是左旋體，L－蘋果酸，存在于不成熟的的山楂、蘋果和葡萄果實的漿汁中。也可由延胡索酸經(jīng)生物發(fā)酵制得。它是人體內(nèi)部循環(huán)的重要中間產(chǎn)物，易被人體吸收，因此作為性能優(yōu)異的食品添加劑和功能性食品廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)療和保健品等領(lǐng)域。外消旋體可由延胡索酸或馬來酸在催化劑作用下于高溫高壓條件和水蒸氣作用制得。 購買須知1、貨源說明
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名稱 : D-蘋果酸 ;
CAS : 97-67-6 ;
主要用途 : 食品級 ;
執(zhí)行標準 : gb ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 25kg ;
有效物質(zhì)含量 : 99.6（％） ;
含量 : 99.6（％） ;
品牌 : 添照 ;
型號 : 食品級 ;

廣州添照生物科技有限公司是食品添加劑、增稠劑、甜味劑、乳化劑、抗氧化劑等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。廣州添照生物科技有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。
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工藝 : 醫(yī)藥中間體;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : CCC;RoHS;CE;JET;CB;
品牌名稱 : 添照
質(zhì)量控制 : 第三方