麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。液體產(chǎn)品是由高麥芽糖醇結(jié)晶析出，即可制得結(jié)晶產(chǎn)品。作為麥芽糖醇的原料，麥芽糖的含量要達(dá)到60%以上為好，否則氫化后總醇中麥芽糖醇不到50%，就不能叫麥芽糖醇。 中文名稱：麥芽糖醇   英文名稱：Maltitol   CAS號：585-88-6   分子式：C12H24O11   分子量：344.31   純度：>98.0%(GC)。
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名稱 : 麥芽糖漿 ;
CAS : 70-54 ;
主要用途 : 食品添加劑 ;
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 國標(biāo) ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 75KG ;
有效物質(zhì)含量 : 75（％） ;
含量 : 75（％） ;
型號 : 優(yōu)級品 ;