韓國炸雞的做法
【材料】
雞腿、油炸粉、食用油、鹽、胡椒粉、月桂樹葉、蒜瓣、生姜、甜辣醬(韓式辣椒醬1.5勺、番茄醬7勺、草莓醬3勺、麥芽糖5勺、料酒4勺、糖1.5勺、辣油1勺、蒜末2勺、洋蔥末半個)
【做法】
1、將雞腿洗干凈,放入鍋中,加入生姜、蒜瓣、月桂樹葉煮5分鐘,撈出后用涼水洗凈
2、往雞腿中加入鹽、胡椒粉腌制30分鐘左右
3、在腌制雞腿的時候,新鄭韓國炸雞加盟價格,將所有制作甜辣醬的材料放到鍋中熬煮,等醬料開始冒泡后,再熬個1分鐘左右即可
4、將腌制好的雞腿放到塑料口袋中,加入油炸粉混合均勻,放置10分鐘
5、鍋中燒熱油,下雞腿炸至金黃,晾涼后,再下油鍋中炸一次,這樣口感會更加酥脆
6、將之前熬好的甜辣醬掛在炸雞上即可
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