1、橫崗菜譜設(shè)計(jì)對于前來吃便飯的顧客：這是餐飲服務(wù)員在工作中經(jīng)常遇到的一類顧客，這些前來吃便飯的顧客也有很多種類型，有的是外地顧客出差、旅游、學(xué)習(xí)，居住本酒店，就近解決吃飯問題，有的是居住在附近的居民，因某種情況而來餐廳吃飯等。這些消費(fèi)者的要求特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠或快吃快走，品種不要太多，但要求快，服務(wù)員需主動(dòng)介紹價(jià)廉物美、有湯有菜、制作時(shí)間短的品種。這些菜既滿足了這一類顧客對飲食方面的基本要求，又節(jié)約了他們的用餐時(shí)間，當(dāng)然會(huì)受到顧客的歡迎，那么餐飲服務(wù)員的推銷就極容易成功了。

2、橫崗美食攝影對于前來調(diào)劑口味的顧客：
這一類的顧客的關(guān)注點(diǎn)往往集中在菜品的口味上，大部分來餐廳調(diào)劑口味的人應(yīng)該是慕名而來的，想嘗嘗酒店的風(fēng)味特色，名菜、名點(diǎn)或者專門是為某一道菜肴而來。這些顧客往往要求吃一些平時(shí)不易吃到或很少吃到的菜肴，在選料、烹制方面都有風(fēng)味特色，不要求快而要求好，還喜歡以普通的原料燒出不同口味的菜肴，這些顧客有些對餐廳的特色名菜，要服務(wù)員介紹，在服務(wù)過程中要注意多介紹，一些反應(yīng)特色的菜肴，數(shù)量上要少而精，餐飲服務(wù)員面對這些顧客時(shí)，要投其所好，著重介紹自己餐廳的特色菜肴及口味特征，這樣顧客就會(huì)自然而然地順著你的思路來點(diǎn)菜了，那么此時(shí)再推銷菜時(shí)就容易很多。

螞蟻?zhàn)鍞z影設(shè)計(jì)有限公司起成立于2008年，公司由職業(yè)餐飲美食攝影師、餐飲品牌設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、活動(dòng)策劃等精英組成團(tuán)隊(duì)。策劃設(shè)計(jì)人員均為行業(yè)翹楚，有著多年的餐飲行業(yè)品牌設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)于眾多的知名餐飲品牌。
 經(jīng)營范圍
菜譜設(shè)計(jì)，菜肴美食攝影，菜譜后期裝訂，餐牌、酒水單與點(diǎn)菜單設(shè)計(jì)和印刷
1.餐飲常用消耗品設(shè)計(jì)制作：
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