整體高度：50cm可放在三輪車中，高度適合成人操作 鍋面直徑：48cm加不銹鋼把手后直徑60cm，手動旋轉(zhuǎn)。 鍋面厚度：0.8鍋面，使用0.8厚鋼板制作。 爐腔材料：鋼板+三角鐵，爐腔使用0.6mm厚的鋼板包裝。 燃氣管子：鋁管連接，經(jīng)久耐用，加熱久了也不會軟化 把手材料：不銹鋼管，管徑2.5cm，壁厚1mm。 點火灶頭：全銅制造，雙孔節(jié)能灶頭，2灶頭1個開關(guān)，4灶頭2個開關(guān)。 點火開關(guān)：電子打火開關(guān)，10萬次電子打火壽命。
各種餅配方 土家族掉渣餅配方
  一、 配方及步驟   1、 面粉8斤，鹽35克，味精30克，酵母35克，泡打粉35克，水3000克。   步驟：先將面粉倒入和面機，再把鹽、味精、酵母、泡打粉倒入和面機攪拌均勻，溫水控制在40-50度，倒入和面機攪拌1分鐘左右停止，讓他蘇醒，50分鐘后，再取出。   2、 醬料   五香粉10克，甜面醬250克，黃豆醬60克，鹽15克，沙茶醬110克，生姜15克，大頭蒜15克，水5斤。   步驟：先將開水倒入鍋中，再把甜面醬、黃豆醬、五香粉、鹽、沙茶醬、生姜、大蒜頭倒入鍋中煮10分鐘、待用。   3、 肉料   精肉0.5斤，肥肉1.7斤，孜然粉6克，辣椒粉5克，鹽10克，味精6克，混合粉5克，水100克。   步驟：把以上材料放入容器中，倒水攪拌均勻、待用。   4、 混合粉配比   紅花椒1.5斤，八角2斤，香葉1.5斤，小茴香1斤、蘋果0.5斤、陳皮0.5斤、山茶0.5斤、白胡椒0.5斤、香扣0.5斤、桂皮0.5斤。
  步驟：把以上材料攪歲碎、待用。（注：蘋果可以不放）
  5、 蔥和芝麻（注：芝麻要脫皮的）   步驟：把蔥洗干凈攪碎、待用。
  二、 操作過程   先把蘇醒好的面拿出來放入盤中，把面一個個稱為140克，稱好后把（3步驟）里的肉取適量抹在面上把一邊折過來壓平，在抹肉，再把面卷起來放如烤盤，用手輕輕壓開成圓形，在把少許肉抹在表面后把（步驟2）里的湯抹在下面，然后撒一些叢和芝麻，溫度設(shè)定上溫300度，下溫320度，烤7分鐘即可。
  經(jīng)典美味 市場獨一 成本低廉 效益明顯
  油鹽餅的制作方法
  ① 原料：面粉3斤，發(fā)面一斤，豆油0.5斤，堿面適量，花椒面精鹽少許。
  ② 工藝流程：   （1） 把面粉倒在案板上，在中間挖個坑，加上一斤半溫水，按比例加發(fā)酵粉揉均勻，稍醒30分鐘左右。   （2） 把醒好的面團稍按以下，用走捶桿做成長方形的圓片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，，精鹽最后撒上。從上下兩邊想中間對卷起來，呈雙筒狀靠攏后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成2寸的圓餅狀即可。   （3） 烘烤：調(diào)好烤溫240度-260度，把做好的餅坯擺入鍋內(nèi)，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。特點：松軟、五香味俱全。
  酥餅的制作方法
  原料：制皮面料7斤，油酥面3斤，取白糖適量加入，
  工藝流程：
  ① 把面粉倒在案板上，在中間挖個坑，加上一斤半溫水，按比例加發(fā)酵粉揉均勻，稍醒30分鐘左右。   ② 把醒好的面團稍按以下，用走捶桿做成長方形的圓片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，，精鹽最后撒上。從上下兩邊想中間對卷起來，呈雙筒狀靠攏后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成2寸的圓餅狀即可。   ③ 烘烤：調(diào)好烤溫240度-260度，把做好的餅坯擺入鍋內(nèi)，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。
  燒餅的制作方法
  原料：面料4斤，發(fā)面粉2斤，白糖一斤，豆油0.5斤，精鹽，花椒面，堿少量：
  工藝流程：
  ① 把面粉倒在案板上，在中間挖個坑，加上一斤半溫水，按比例加發(fā)酵粉揉均勻，稍醒30分鐘左右。   ② 把醒好的面團稍按以下，用走捶桿做成長方形的圓片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，，精鹽最后撒上。從上下兩邊想中間對卷起來，呈雙筒狀靠攏后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成2寸的圓餅狀即可。   ③ 烘烤：調(diào)好烤溫240度-260度，把做好的餅坯擺入鍋內(nèi)，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。
  千層餅的制作方法
  原料：面料0.5斤，發(fā)面粉一斤，豆油0.5斤，精鹽，花椒面，堿適量：
  工藝流程：
  ① 把面粉倒在案板上，在中間挖個坑，加上一斤半溫水，按比例加發(fā)酵粉揉均勻，稍醒30分鐘左右。   ② 把醒好的面團稍按以下，用走捶桿做成長方形的圓片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，，精鹽最后撒上。從上下兩邊想中間對卷起來，呈雙筒狀靠攏后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成2寸的圓餅狀即可。   ③ 烘烤：調(diào)好烤溫240度-260度，把做好的餅坯擺入鍋內(nèi)，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。
  烙制各種食品，請參考以下溫度
  （1）薄餅、春餅、煎餅 140C~160C   （2）大餅、燒餅 180C~200C   （3）燒麥、鍋貼 200C~220C   （4）餡餅、水煎包 220C~240C
  芝麻大餅的做法
  · 工藝：生煎   · 口味： 原本味   · 主料： 小麥面粉600克 芝麻50克   · 輔料： 雞蛋50克   · 調(diào)料： 酵母15克 大蔥50克 鹽10克 堿1克 香油50克
制作方法：
  1.雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打成蛋液，備用。   2.將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬的面團，餳發(fā)，備用。   3.將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，分成兩塊，分別搟成長方形的薄面皮，均勻地抹上麻油，撒上精鹽和蔥末，由外向里卷起來，搓成長條，再卷起來按扁，搟成厚約1厚度的圓餅，上面抹上雞蛋液，撒上芝麻，做成大餅生坯。   4.平鍋內(nèi)倒入麻油，燒熱后放入大餅生坯，煎至金黃色。
海南煎餅
  配料：   精面粉500克、發(fā)酵粉10克、雞蛋4個、精鹽10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、蔥茸50克、香料少許、精豬油適量。
  特色：   皮簿層多，外酥內(nèi)軟，咸淡適口，香味奇特，誘人食欲
  操作：   1、精面粉和發(fā)酵粉拌勻，開窩，加入雞蛋液，用30℃溫水調(diào)開，反復揉搓成面團，用干凈濕布蓋住，靜置15分鐘，再搓一次，然后壓簿，用長搟面杖半成簿片（越簿越好，要均勻），然后用豬油涂面。  2、把精鹽、味精、香料、胡椒粉一起拌勻，均勻地撒在簿面片上，再把蒜茸、蔥茸摻和一起，均勻地撒上一層，接著，將面片由外往里卷成圓長條，按25厘米長度切段，每段揉成圓團壓簿，搟成1厘米厚度的圓餅。 3、旺火燒鍋，落油，至四成熱度，放入生面餅，慢火煎炸，至金黃色時起鍋。
 
 
 
銷售熱線：   
QQ：397320295

產(chǎn)量 : 每分鐘60轉(zhuǎn) ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 750*750*750（mm） ;
生產(chǎn)速度 : 60轉(zhuǎn) 每分鐘（kg/h） ;
適用范圍 : 中餐店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 ;
功率 : 2.2（kw） ;
型號 : JBJ-30 ;
品牌 : 亞創(chuàng) ;
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 : 煎餅果子 ;
加工定制 : 是 ;

任縣亞創(chuàng)機械廠是和面機、刀削面機、包子機、餃子皮機等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。任縣亞創(chuàng)機械廠的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。
加工方式 : 手工加工;來圖加工;
工藝 : 木工;機加工;
品牌名稱 : 亞創(chuàng)
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部