紅參果原產(chǎn)南美洲及印度，為多年生落葉藤本宿根植物，雌雄異株，蔓長(zhǎng)3-5m，幼果青綠色，表面鑲嵌著不規(guī)則銀白色斑點(diǎn)，成熟時(shí)果實(shí)由綠白轉(zhuǎn)橙黃，再轉(zhuǎn)為橙紅色，因營(yíng)養(yǎng)豐富果實(shí)紅艷故得此名，又因其口感具有野生水果風(fēng)味在中國(guó)又叫“野生紅水果”、“野味紅水果”。果形似梨非梨，似桃非桃，非常美觀，成熟的果實(shí)不會(huì)裂果和落果，風(fēng)味純正，味道獨(dú)特，口感極佳，需甜吃果肉，需香嚼種籽，籽肉同食、又甜又香，實(shí)為獨(dú)一無(wú)二的珍稀水果，紅參果在2月底至3月初開(kāi)始發(fā)芽，花期在5月初至8月底，株高60至70公分開(kāi)始開(kāi)花，邊開(kāi)花，邊結(jié)果，邊成熟，每枝節(jié)連續(xù)結(jié)3-4個(gè)果實(shí)，間隔3-4枝節(jié)又連續(xù)結(jié)3-4個(gè)果實(shí)，如此反復(fù)，株高70公分，溫度穩(wěn)定在33-37度之間生長(zhǎng)最快，主枝嫩尖每天可長(zhǎng)出5cm-8cm，鮮果成熟期在7月中旬至11月上旬，遇霜即落葉蔓枯進(jìn)入冬眠，當(dāng)年栽當(dāng)年結(jié)果，3年后畝產(chǎn)鮮果1500公斤，每年7月-11月鮮果陸續(xù)上市，大棚栽培效益更高，經(jīng)儲(chǔ)藏供貨期可延長(zhǎng)數(shù)月。
   紅參果的適應(yīng)性強(qiáng)，凡是陽(yáng)光充足的空間，并能夠容納紅參果藤蔓生長(zhǎng)的地方，都可以栽植紅參果，建立紅參果園。但紅參果是多年生藤本水果，一旦栽植即可在園地內(nèi)長(zhǎng)期生長(zhǎng)幾十年。因此，在選擇園地時(shí)，必須針對(duì)現(xiàn)有的地塊條件是否適宜紅參果的栽培，進(jìn)行必要的改良，創(chuàng)造紅參果生長(zhǎng)、結(jié)果的良好生態(tài)條件。