殺菌鍋價格_肉制品加工殺菌鍋廠家
 罐頭食品廠殺菌鍋設備
　一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。
　　在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內壓力會超過罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
　　使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。 
　　在殺菌過程中，應注意最初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

控制方式：　　溫度由熱電阻（PT100）控制，壓力由壓力傳感器控制，殺菌時間由電腦控制，可以設定多種殺菌工藝，保溫結束和殺菌完
產品特點：1.整體結構：  上罐為熱水罐，下罐為滅菌罐，滅菌罐熱水殺菌完畢后回收到熱水罐。2.節(jié)能降耗：  由于下罐升溫起點高，所以運行時間比處理同等重量的食品要短30％　，而且熱水重復使用，可以節(jié)約鍋爐蒸汽約50％（與蒸汽式和淋水式殺菌方式相比）。

金泰食品機械|||殺菌鍋價格_肉制品加工殺菌鍋廠家

諸城市金泰食品機械有限公司是專業(yè)生產殺菌鍋（滅菌鍋、殺菌釜、滅菌釜）、蒸煮鍋、夾層鍋、炒鍋等食品工業(yè)裝備的獨資民營企業(yè)，具有中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局核發(fā)的D1、D2級特種設備制造許可證（壓力容器），產品遠銷國內20多個省市和印度、越南、尼日利亞、埃及、朝鮮、蒙古、澳大利亞、菲律賓等幾十個國家和地區(qū)。
企業(yè)占地38000平方米，建筑面積29000平方米，擁有各類管理、研發(fā)、工程技術人員32名，電腦全自動噴淋式殺菌鍋、電腦全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋的生產技術處于同行業(yè)領先水平，“細節(jié)決定品質、服務贏得顧客”是企業(yè)的經營宗旨，“唯有專業(yè)，才能卓越”是企業(yè)的經營理念。
十年鑄就輝煌金泰品牌，選擇金泰，共創(chuàng)未來！