1 概述 
1.1 用途: 我廠生產(chǎn)的系列多用切菜機，廣泛適用與各種根.莖.葉類蔬菜和海帶.豆制品等切制加工.可加工片.塊.丁.菱形.曲線多種形狀. 
YQC-QJ1000 
Y—飲食加工機械
QC—“切菜”兩個漢字的 第一個漢語拼音字母
 
J—表示簡易式[塔倫調(diào)速]
 
1000—生產(chǎn)能力(KG/H)
1.2特點：該機操作簡單，維修方便，適應性強，是理想的蔬菜加工設備。
 
2 主要結(jié)構與工作原理
2.1 主要有機架.輸送帶.壓菜帶.切片機構.調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構組成
2.2 離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動調(diào)節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
3結(jié)構特征及技術參數(shù)
3.1產(chǎn)品型號 名稱 結(jié)構特征
YQC-QJ660 多用切菜機 塔輪傳動
型號
型號名稱
結(jié)構特征
型號
型號名稱
結(jié)構特征
YQC-QJ660
多用切菜機
塔輪傳動
YQC-J1000
多用切菜機
塔輪傳動無切片機構
YQC-J660
多用切菜機
塔輪傳動無切片機構
YQC-C1000
多用切菜機
無級調(diào)速長段無級調(diào)速
YQC-Q1000
多用切菜機
無級調(diào)速箱
YQC-Q1000A
多用切菜機
懸臂式無級調(diào)速
YQC-1000
多用切菜機
無級調(diào)速箱無切片機構
YQC-Q1000B(暫無）
智能切菜機
智能調(diào)速
YQC-QJ1000
多用切菜機
塔輪傳動
YQC-QJ1000C
多用切菜機
塔輪傳動 不銹鋼
 
3.2技術參數(shù)
4 外形尺寸
注：YQC-Q1000B型已經(jīng)停產(chǎn)
 
5 安裝 調(diào)試
5.1 將機器放在水平的工作場地，確保機器放置平穩(wěn)可靠。
5.2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并及時采取相應措施。
5.3檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。
5.4確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外地接地，標記處可靠接地，將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線。
6 使用操作
6.1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。
6.2安裝豎刀
6.2.1智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。
6.2.2其他切菜機安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
6.3切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。
其他切菜機調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
6.4切片厚度調(diào)整
 根據(jù)切片機構的結(jié)構，選擇合適的調(diào)整方法。
說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。
6.5速度調(diào)整
根據(jù)變速機構不同選擇相應的調(diào)整方法
6.6 切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。
7 故障分析與排除
8 安全防護及注意事項
8.1 安裝防護護罩
產(chǎn)品的切片刀及豎刀，安裝有安全防護罩及防護網(wǎng)，不要隨意拆除，以免發(fā)生危險。
8.2 注意事項
A 機器運轉(zhuǎn)中 切勿將手靠近切刀或伸進安全防護網(wǎng)下，以免發(fā)生危險。
B 機器運轉(zhuǎn)中 切勿將手置于輸送帶或壓菜帶上，以免發(fā)生危險。
C 機器維修中切勿啟動開關 以免發(fā)生危險。
D 機器運轉(zhuǎn)中 不要進行任何形式的維修和保養(yǎng)。以免造成人身傷亡。

營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 休閑食品廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,其他 ;
包裝 : 木架 ;
凈重 : 380（kg） ;
產(chǎn)品用途 : 切制蔬菜，水果 ;
外形尺寸 : 1300*510*1050（mm） ;
電壓 : 380（V） ;
功率 : 1.5（kw） ;
型號 : YQC-QJ1000 ;
品牌 : 神鷹 ;
種類 : 切菜機 ;
加工定制 : 是 ;

鄒平神鷹機械有限公司是一家集研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的饅頭機、和面機、壓面機、面條機、洗米機、多功能切菜機、洗菜機、切丁機、切絲機、切片機、土豆脫皮機、蔬菜脫水機、切肉絞肉機、肉丸成型機、拌餡機、菜餡機、洗碗機、蒸飯柜、蒸飯車的生產(chǎn)企業(yè)。公司坐落于山東濱州，地理位置優(yōu)越，交通便利。 本公司產(chǎn)品價格合理、實用性強，符合環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)能要求。適用于各種高中檔賓館、酒店、高中等院校、醫(yī)院、部隊等，并根據(jù)客戶需求設計制造異型（成套）及配套系列產(chǎn)品。
 如今，隨著本廠產(chǎn)品性能的不斷提升，神鷹牌的產(chǎn)品已建立了極佳的競爭力，客戶群得到不斷的穩(wěn)固和擴大。本廠一貫以產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命，能適應不同客戶，并提供最便捷、經(jīng)濟合理的工程預算和有力的技術支持，且本廠全力承擔建廠設計、設備造型、安裝調(diào)試、人為培訓、售后服務等一條龍服務，更是得到了不少客戶的支持和厚愛。  展望未來，本廠將以一個全新積極的姿態(tài)，不斷引進人才、先進的技術和科學管理理念，不斷進取，推陳出新，迎接新的挑戰(zhàn)。  本廠竭誠歡迎各界新老朋友，蒞臨指導，共圖發(fā)展！