蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱"三才碗"、"三才杯"，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。在民間蓋碗也指一種齊劉海發(fā)型，因這種發(fā)型的劉海像只碗蓋在頭上而得此名。"茶托"又稱"茶船"。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。 凡深諳茶道的人都知道，品茗特別講究"察色、嗅香、品味、觀形"。以杯、壺泡茶，不利于察色、觀形，亦不利于茶湯濃淡之調(diào)節(jié)。杯形茶具呈直桶狀，茶泡在杯中嫩葉細(xì)芽全被滾燙的沸水燜熟了，何來品茗之雅趣，只可作"牛飲";北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易散失，不耐喝且失趣味。此外，茶泡久了，品質(zhì)也會下降。無論從品茗鑒賞，或是從養(yǎng)生保健角度而論，用杯、壺泡茶的不足均顯而易見。
而蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨(dú)特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心，喝茶時又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮gu使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
景德鎮(zhèn)辰天陶瓷有限公司生產(chǎn)陶瓷蓋碗。陶瓷蓋碗偶發(fā)及定制。價格最低。質(zhì)量有保障。

景德鎮(zhèn)市辰天陶瓷有限公司（原辰天瓷廠）位于景德鎮(zhèn)市陶瓷園區(qū)，以生產(chǎn)經(jīng)營日用瓷，陳設(shè)藝術(shù)瓷和景觀瓷為主打產(chǎn)品，是一家集陶瓷設(shè)計(jì)、研發(fā)，陶瓷加工生產(chǎn)為一體的零售批發(fā)綜合型企業(yè)。
公司自辰天瓷廠創(chuàng)辦至今10余年。注重工藝技術(shù)的不斷創(chuàng)新，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技成果相結(jié)合，公司定位于集陶瓷定制、研發(fā)生產(chǎn)、批發(fā)零售于一體，已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；?、管理現(xiàn)代化、服務(wù)配套化。公司自成立以來，先后榮獲“誠信單位” 、“守信企業(yè)” 并通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。公司現(xiàn)有員工122人，其中陶瓷技術(shù)人員20名，與國內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)、大專院校有合作，與國內(nèi)外多個大中型企業(yè)長期保持友好貿(mào)易往來，為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 
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