斬拌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
真空斬拌機(jī)是我公司多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)研制開發(fā)的高技術(shù)含量產(chǎn)品。整機(jī)主體采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件，可選用六種刀具組合，配合變頻刀速，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成，同時設(shè)有觀察孔和輔料添加口。通過斬切工序可提高產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，質(zhì)地細(xì)密，可充分提取蛋白，使物料及水充分結(jié)合，原料和輔料在真空斬拌過程中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被充分氧化、保持肉色鮮亮。并可將物料中的空氣抽走、抑制細(xì)菌生長。增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性及保質(zhì)期。增強(qiáng)吸水性，提高出品率。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀；同時可以把其他輔料攪拌均勻。他不僅能將肉塊、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎，還能同時將輔料、水、冰屑、調(diào)料、附加品（填充劑）同肉末一起攪拌均勻的乳化物，使產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)。


斬拌機(jī)設(shè)備配置：
①選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
②斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④配有出料器，出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。


斬拌機(jī)設(shè)備優(yōu)勢：
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。
采用最佳的可編程控制器和觸摸屏，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)的操作控制。
溫度、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定?？煽刂谱罴褦匕钑r間。
主軸轉(zhuǎn)數(shù)Ⅰ型為200/1800/3600轉(zhuǎn)/分；Ⅱ型為變頻八位調(diào)速300~4500轉(zhuǎn)/分。
斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。
關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
Ⅱ型采用變頻調(diào)速，可節(jié)省電能30％左右。
主電機(jī)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。


斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)： 
容積（L）
125
生產(chǎn)能力（kg/次）
≈100
總功率（KW）
27/35
斬刀數(shù)量（把）
6把
斬刀速度（rpm）
0～4500變頻調(diào)速
斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm）
變頻0-12
主機(jī)尺寸（mm）
1600×1500×1400
重量（kg）

1600

關(guān)于售后：

在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。
保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供永久性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時間：2小時電話答復(fù)，通過電話無法解決問題時公司會盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。












營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 休閑食品廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 ;
產(chǎn)品用途 : 肉制品斬拌 ;
外形尺寸 : 1100*865*1200（mm） ;
包裝 : 軟包裝 ;
凈重 : 350（kg） ;
功率 : 5.0（kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : KC-1818 ;
品牌 : 康成 ;
種類 : 斬拌機(jī) ;
加工定制 : 是 ;

諸城市康成機(jī)械有限公司坐落于“中國龍城、舜帝故里”的山東諸城。東距青島港100余公里，南距日照港70余公里，北靠風(fēng)箏之都濰坊。鐵路、高速公路四通八達(dá)，是中國北方食品機(jī)械的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)基地。公司自創(chuàng)建以來，匯集業(yè)界精英，引進(jìn)日本、德國先進(jìn)技術(shù)，專業(yè)致力于食品機(jī)械及相關(guān)設(shè)備的設(shè)計制造。產(chǎn)品主要有草莓加工流水線、炒鍋系列、大棗加工生產(chǎn)線、風(fēng)干系列、清洗系列、松香鍋系列、巴氏殺菌線、鮮奶殺菌機(jī)、鴨蛋清洗流水線。公司員工以“高品質(zhì)為客戶創(chuàng)造高價值”的精品意識，以高質(zhì)量的產(chǎn)品不斷滿足市場和客戶需求，產(chǎn)品銷往全國20多個省、市和地區(qū)。公司秉承“科技先導(dǎo)，服務(wù)更好”的經(jīng)營理念，為客戶提供安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后服務(wù)、技術(shù)咨詢一條龍服務(wù)，深受用戶推崇和信賴...
 諸城市康成機(jī)械有限公司將遵循“以質(zhì)量求生存，科技締造完美，以信譽(yù)交朋友”的辦廠宗旨，神龍人將繼續(xù)在技術(shù)及硬件制造上加大技改力度，并以全新風(fēng)貌和靈活務(wù)實(shí)的運(yùn)作機(jī)制；以可靠的質(zhì)量、合理的價位、良好的售前售后服務(wù)；滿足廣大用戶的需求，最大限度地為您排憂解難，使您用最少的投資獲取最大的盈利。
先進(jìn)的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得最好的產(chǎn)品和服務(wù)。 
加工方式 : 來圖加工;ODM加工;OEM加工;
工藝 : 機(jī)加工;
品牌名稱 : 康成
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部