粽子的做法大家都了解哪些呢?下面玖久同心食品帶大家了解以下內(nèi)容:
1.選用7~10厘米寬的伏天粽葉,放在開水鍋內(nèi)煮3~5分鐘,使其回軟,撈起用清水洗凈,瀝干;
2.糯米放入淘籮,用清水淘凈,山東袋裝粽子批發(fā),連籮靜置約15分鐘,瀝干水,將米倒入木盆內(nèi),加入糖20克、鹽15克及醬油50克拌勻;
3.將豬腿肉去皮,按橫纖維分別肥瘦切成長方小塊(每塊約重20克),放入大盆,加糖7克、鹽10克及味精、白酒,反復(fù)搓擦,使用料滲入肉內(nèi),直至泛出白沫時止;
4.左手拿粽葉2張,毛面朝下,寬度1/5相疊,右手另拿1張粽葉,光面朝上,約1/3相疊接在左手粽葉的尾部將粽葉接長,在總長的2/5處折轉(zhuǎn),粽子批發(fā),兩邊相疊約3厘米成漏斗狀;
5.左手托握粽葉,右手放入糯米40克,肉3小塊(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦順序橫放米上,再蓋上糯米60克,山東冷凍粽子批發(fā),鋪平,將長出部分的粽葉折轉(zhuǎn),蓋住米,包成囚角矮壯長方枕頭形,用繩繞折至八成緊即可,照此法逐一包好;
6.鍋中放水燒沸,然后將包好的粽子下鍋,水面要高出粽子約3~5厘米,用竹架和石塊放在粽上壓實(shí),用旺火煮2小時,山東粽子批發(fā)價(jià)格,再用小火煮1小時即熟。
粽子選擇玖久同心食品!
肉粽子的做法大家了解哪些呢?下面玖久同心食品帶大家了解以下內(nèi)容:
1.先把粽葉之前就煮好洗凈,泡上.豬肉切成小丁,加入淀粉,醬油,鹽,糖和白酒腌制幾個小時入味。
2.糯米洗凈泡上一天。粽葉對折成漏斗型,加入米和肉包上系緊,防止煮的時候露餡。
3.還可以包棗和花生的,包法同樣。
4.都包好后放到大鍋里加水末過粽子,小火煮二個小時左右即可。
粽子選擇玖久同心食品
玖久同心自1996年成立以來,專注于食品領(lǐng)域,悉心打造全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式,在制作優(yōu)質(zhì)食品的各個環(huán)節(jié)全程參與,嚴(yán)格把控。業(yè)已成為集有機(jī)綠色蔬菜種植、有機(jī)畜禽養(yǎng)殖、蔬菜深加工、肉類、速凍面米食品生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟培訓(xùn)于一體的大型標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)業(yè)公司。擁有員工500余人,日產(chǎn)量達(dá)40余噸。我們與供應(yīng)徒河黑豬、萊蕪黑豬、魯西黃牛、大草原小尾寒羊等肉類的養(yǎng)殖基地建立了良好的合作關(guān)系,自建有大型綠色蔬菜種植基地。從源頭控制原料的質(zhì)量,層層把關(guān),從而保證了原料的安全及營養(yǎng)。我公司的明星產(chǎn)品—手工水餃等產(chǎn)品,精選優(yōu)質(zhì)小麥粉與綠色無公害蔬菜為原料,搭配新鮮肉丁,全程純正手工包制,保持了更地道的農(nóng)家風(fēng)味。食之具有皮薄如紙、餡料充盈,湯汁濃郁,鮮香美味等特點(diǎn)!在高級研發(fā)人員潛心研制下,玖久同心已經(jīng)發(fā)展有海鮮類、葷餡類、素餡類手工農(nóng)家花邊餃子、手工元寶餃子、黃金鍋貼、香飄飄餛飩、風(fēng)味湯圓、濃香粽子、純芝麻香油、肉丸、肉片等十幾個品類40多種口味的產(chǎn)品。其中多款產(chǎn)品被濟(jì)南市飲食業(yè)協(xié)會、山東省工商業(yè)聯(lián)合會酒店業(yè)商會、濟(jì)南公共營養(yǎng)師協(xié)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)評為“地方名優(yōu)小吃”。公司擁有廣泛的經(jīng)銷和直銷渠道,包括餐飲、便利、團(tuán)購、商超、專賣。產(chǎn)品先后進(jìn)入銀座、統(tǒng)一銀座、大潤發(fā)、華聯(lián)、家樂福、沃爾瑪、中百佳樂家等KA超市以及各大院校和單位食堂等。在暢銷山東的同時,還銷往北京、天津、河北、河南、安徽、江蘇、福建、東北三省等多個省市。近年來更是以40%的增長速度在穩(wěn)定發(fā)展。我公司于2012年進(jìn)軍中式快餐加盟連鎖領(lǐng)域,成功運(yùn)營有至珍餃子、喜達(dá)旺水餃等品牌。我們秉承“讓消費(fèi)者滿意,讓加盟商獲利”的經(jīng)營宗旨,通過品牌與專利授權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)量化配方等方法成功開設(shè)了連鎖店100余家,取得巨大的成功。玖久同心一直以嚴(yán)格的管理,努力做出好的產(chǎn)品,嚴(yán)格按照國際質(zhì)量管理體系進(jìn)行日常生產(chǎn)管理。38道生產(chǎn)工序配合國際先進(jìn)的食品冷凍設(shè)備及公司”冷藏物流“的專業(yè)優(yōu)勢,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)。 榮譽(yù)伴創(chuàng)新與貢獻(xiàn)而來,玖久同心先后榮獲 : "濟(jì)南市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)" “歷城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)工作先進(jìn)單位” “守合同重信用企業(yè)” “第十屆消費(fèi)者滿意單位” “濟(jì)南市飲食業(yè)協(xié)會會員單位”等榮譽(yù)稱號"做百年企業(yè),做中國的有機(jī)宴席食品供應(yīng)商。玖久同心將以更加安全綠色、營養(yǎng)健康,美味可口的食品回報(bào)各界友好人士的支持,回饋社會,致力于發(fā)展中華傳統(tǒng)美食文化,為人民的幸福生活貢獻(xiàn)自己的一份力量!