? ?三、托盤上料定型→蒸制：新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，西安涼皮機，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤放置在操作臺上（操作者**穿長袖、戴手套）。盛適量淀粉漿（地區(qū)不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），順一方向旋轉(zhuǎn)擺動，使面漿均勻定型，取另一空托盤，將此漿汁已定型的托盤從進(jìn)艙口輕輕推入氣墊運行蒸制艙（注：艙門自然關(guān)閉為宜），反復(fù)以上工序依次操作。這操作人員的速度決定著總效率的高低。

? ?四：成熟食品涮油→包裝上市：待出艙口推出光亮起泡的**涼皮米皮時，操作員按時取之，碼放在轉(zhuǎn)移車上冷卻，注意出艙門按時關(guān)閉，再取下已冷卻的熟食品，包裝積量上市。

教您如何鑒別涼皮機的好壞

一、看產(chǎn)出的涼皮、面皮的質(zhì)量

? ?任何一個*賺錢的行業(yè)都有競爭對手，涼皮行業(yè)也同樣有。如果你機器做出的涼皮，面皮質(zhì)量不好，客戶為啥要買你的？換句話說：你涼皮口感不好，就算一開始有人要或有人吃，最后也會越賣越人少。這也是為什么很多商家都堅持用手工做涼皮，而不用機器做，西安涼皮機廠家，原因很大一點就是害怕機器做出的產(chǎn)品越賣越人少。

二、看機器的質(zhì)量

? ?很多人看涼皮機有一個誤區(qū)，都是注重價格，誰家賣的*，誰家的簡單，就**考慮誰家的，那么請問，西安涼皮機，您機器買回去是干什么的？不是用來觀賞的吧？ 你是要用它來賺錢的。你是要用它來做出產(chǎn)品來銷售的。而不是買回來不能用，三天兩頭的壞。維修困難不說，一耽誤生產(chǎn)，慢慢的客戶流失都不要你的涼皮了。

西安春輝涼皮機設(shè)備有限公司大規(guī)模價格降低,春輝涼皮機、**培訓(xùn)、**上門安裝、先試用滿意后再付款！我們以科技促進(jìn)步，以質(zhì)量求生存，我們將一如既往的和食品行業(yè)的同仁共同開發(fā)研制較新型的食品加工機械，將較好較新性的產(chǎn)品推向市場，為用戶創(chuàng)造較大的經(jīng)濟效益，并以**的服務(wù)滿足新老客戶的需求。涼皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾的喜愛，長城內(nèi)外，大江南北都有食用涼皮的習(xí)慣，而漢中涼皮和秦鎮(zhèn)米皮較是**全國。手工生產(chǎn)涼皮勞動強度大，工序繁瑣，而且產(chǎn)量低，不衛(wèi)生，我們現(xiàn)引進(jìn)國內(nèi)外**技術(shù)研制了一種全自動化涼皮機，該機經(jīng)過科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮，面皮，米皮的原理，經(jīng)過上千次的反復(fù)試驗終于研制成了一種新型產(chǎn)品－全自動化蒸汽涼皮機。該節(jié)約能源，產(chǎn)品薄厚均勻，筋道爽口；該機器改變了爐灶制作涼皮的惡略環(huán)境，滿足了旺季資源供應(yīng)，實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢想，由面糊到切條一氣呵成；僅需一人操作，方便簡單，一學(xué)就會；同時適用于大米、小麥、黃豆、豌豆、綠豆、火鍋面的制作是一種全自動化、多功能蒸汽涼皮機。