又到一年燒烤季，大街上到處飄著肉串的香味，約上三五好友擼串聊天也是很愜意的一樁美事。好吃的肉串味道很關(guān)鍵，那么肉串的腌制需要什么設(shè)備呢：現(xiàn)在就給大家介紹一下：

200L肉串腌制滾揉機 肉制品腌制設(shè)備 不銹鋼制作產(chǎn)品介紹：
真空滾揉機又叫真空腌制機，是在真空狀態(tài)下將加工的肉類利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打，從而產(chǎn)生腌漬入味作用，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性。另外可使產(chǎn)品肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點。

200L肉串腌制滾揉機 肉制品腌制設(shè)備 不銹鋼制作適用范圍：
真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工，還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品
的腌制加工。

200L肉串腌制滾揉機 肉制品腌制設(shè)備 不銹鋼制作操作方法：
使用準(zhǔn)備：
1.清水沖洗滾揉罐體，打開反轉(zhuǎn)出料，排出沖洗料筒水。
2.加料
3.加蓋
滾揉機工藝時間設(shè)定
調(diào)整電接點真空表的指針已達到0.04-0.06mpa壓力。
根據(jù)工藝要求設(shè)定總工作時間
設(shè)定正轉(zhuǎn)滾揉機時間
設(shè)定間歇時間
操作方法：
1.首先打開電源開關(guān)
2.打開真空泵氣動開關(guān)，真空泵開，由電接點的真空表的設(shè)定范圍自動控制真空泵啟動。
3.打開滾揉機開關(guān)，機器自動進入滾揉循環(huán)狀態(tài)。
4.滾揉總時間到，機器停止?jié)L揉工作。
5.關(guān)閉真空泵開關(guān)盒滾揉開關(guān)
6.打開放氣開關(guān)，放盡真空壓力卸下滾筒蓋。
7.打開出料開關(guān)，反轉(zhuǎn)筒體自動出料。
8.關(guān)閉總電源。
200L肉串腌制滾揉機 肉制品腌制設(shè)備 不銹鋼制作技術(shù)參數(shù)：
型號：GR-200
材質(zhì)：304不銹鋼
電壓/功率：380V/2.25KW
外形尺寸：1350*800*1500mm
產(chǎn)量：150kg/次
真空度：-0.04-0.08Mpa

諸城市邦德食品機械有限公司位于風(fēng)光秀麗、人杰地靈、有全國百強市稱號的諸城市，有著發(fā)達的交通條件及運輸能力，是中國重要的機械設(shè)備制造基地。
諸城市邦德食品機械有限公司是集科研、制造、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化機械生產(chǎn)企業(yè)。
主要生產(chǎn)肉食加工設(shè)備（真空滾揉機、煙熏爐、高速斬拌機、液壓灌腸機、氣動定量扭結(jié)灌腸機、絞肉機、切丁機、豆腐切塊機、肉丸機、高速打漿機、真空拌餡機、鹽水注射機等）、蔬菜加工設(shè)備（氣泡清洗機、毛輥清洗去皮機、脫鱗清洗一體機、切菜機、風(fēng)干機等）、休閑食品機械（元宵機、油炸機、八角拌料機、花生掛糖機、球形爆米花機、甩干機、輸送機等）、食品包裝殺菌類設(shè)備（巴氏殺菌機、軟包裝清洗風(fēng)干設(shè)備）、小型實驗室設(shè)備、不銹鋼制品等。
諸城邦德食品機械的售后服務(wù)宗旨是公司所售產(chǎn)品免費保修一年，終生維護！
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