永淦高溫熱泵山楂烘干機—前沿工藝
山楂一般秋季果實成熟時采收,切片,干燥,山楂含有大量的維生素C與微量元素,能夠擴張血管,降低血壓,降低血糖,能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂,預(yù)防高血脂的發(fā)生,山楂能夠開胃促進消化,山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。但是,山楂味酸,加熱后會變得更酸,要求干燥工藝溫濕度控制越準確越好。永淦節(jié)能科技推出的熱泵山楂烘干機具有:干燥時間短、營養(yǎng)成分保持好、溫濕度控制準確、色香味俱佳等特點。
永淦熱泵山楂干燥技術(shù)的特點:
1、 節(jié)約能源 ? ?節(jié)約能源是熱泵最初應(yīng)用的出發(fā)點,也是主要的優(yōu)點。
2、 干燥產(chǎn)品品質(zhì)好 ? ? ? 熱泵干燥是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近,使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。
3、 干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬 熱泵干燥過程中,循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到準確、有效的控制,且溫度調(diào)節(jié)范圍為-20 ~100℃ (加輔助加熱裝置),相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15%~80%,適合于熱敏性物料的干燥。
4、 環(huán)境友好 ?
欲知詳情可直接聯(lián)系下方圖片中永淦科技的聯(lián)系方式哦!
果蔬采用熱泵烘干機色澤變化的控制
果蔬干制品的色澤是質(zhì)量的一個重要標志。在干燥脫水過程中保留果蔬的天然色澤非常重要。熱泵烘干機的運用有突出效果。
在脫水過程中,類胡蘿卜素會發(fā)生變化。溫度越高,處理時間越長,色素變化量越多。預(yù)處理對色素的保留也起到了很大的作用。S02對燙漂胡蘿卜脫水過程中的類胡蘿卜素的保留有顯著的保護作用,可使類胡蘿卜素的含量提高近3倍。
葉綠素使許多蔬菜呈現(xiàn)綠色,葉綠素呈現(xiàn)綠色的能力與色素分子中鎂的保存量成正比,在濕熱條件下,葉綠素將失去一部分鎂原子并轉(zhuǎn)化成脫鎂葉綠素而呈橄欖綠。
酶褐變和非褐變是干制品變成黃色、褐色或黑色的原因。采用永淦科技熱泵烘干機在果蔬顏色固化和保留上都有令人滿意的表現(xiàn),如井岡山黃菊烘干、山東玫瑰花烘干等皆取得了較大成功。
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