南京莫特莫妮咖啡公司?？Х扰嘤?xùn)課程是融合國(guó)際咖啡的經(jīng)典專業(yè)，針對(duì)獨(dú)立開(kāi)咖啡店、從事咖啡師、咖啡店店長(zhǎng)、咖啡愛(ài)好者等學(xué)員，課程內(nèi)容實(shí)用性、專業(yè)性強(qiáng)，技術(shù)含量高，實(shí)操教學(xué)為主，各式創(chuàng)意拉花等造型學(xué)習(xí)。

針對(duì)人群：想開(kāi)咖啡店或從事咖啡師等人士。

技能要求：無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，南京咖啡培訓(xùn)學(xué)校，零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí)。

開(kāi)店籌備工作：店鋪設(shè)計(jì)，裝修竅門(mén)，原材料采購(gòu)，設(shè)備采購(gòu)，員工管理，禮儀接待規(guī)范出品及日常運(yùn)營(yíng)管理等。

成本控制及核算：成本控制，財(cái)務(wù)分析，原材料核算，開(kāi)支比例，產(chǎn)品定價(jià)等；

營(yíng)銷技巧： 常用的營(yíng)銷方式，網(wǎng)絡(luò)推廣模式，開(kāi)店推展等。

咖啡機(jī)清洗程序

一、每天清洗

1、用清潔刷刷滴濾頭。

2、用清潔藥片1片放在清洗手柄內(nèi)，按：“*”鍵10S，南京咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，當(dāng)6個(gè)LCD指示燈閃，就說(shuō)明進(jìn)入自動(dòng)清洗程序。

3、蒸氣鍋爐清洗：按開(kāi)水鍵1和2同時(shí)按，大概5分鐘（中間您可以按1&2鍵停止）咖啡機(jī)開(kāi)始加熱整個(gè)過(guò)程大概要25分鐘。（注意在清洗蒸氣鍋爐時(shí)咖啡機(jī)是不能夠做咖啡的）

4、清潔蒸氣噴嘴：拿環(huán)型針清潔。

5、清潔咖啡機(jī)表面：清潔一下咖啡機(jī)溫杯架，以及塑料網(wǎng)格。

二、定期清洗

1、配好清潔用水：用1L開(kāi)水，放入兩片藥片。

2、清洗過(guò)濾網(wǎng)：拆下滴濾頭上的過(guò)濾網(wǎng)以及銅塊，南京咖啡培訓(xùn)推薦，（用7號(hào)的套桶逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)）。將濾網(wǎng)和銅塊放入清潔藥水中浸泡30分鐘；用棉布擦拭，再用清水沖洗。（安裝時(shí)候要注意銅塊不要裝反）

3、清洗滴濾手柄：拆下濾網(wǎng)，將滴濾手柄以及濾網(wǎng)泡在清潔藥水中浸泡30分鐘。（注意不要把滴濾手柄的塑料泡到清潔藥水中）用棉布擦拭，再用清水沖洗。

  莫特莫妮咖啡用具銷售中心是一家專業(yè)從事咖啡機(jī)銷售及維修、咖啡豆及咖啡配料銷售、吧臺(tái)設(shè)備銷售、咖啡師培訓(xùn)服務(wù)于一體的的公司，擁有專業(yè)的售前、售中、售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，讓客戶在購(gòu)機(jī)、開(kāi)業(yè)前對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用、售后保修等方面充分認(rèn)識(shí)了解，為個(gè)人咖啡興趣者、辦公室、專業(yè)咖啡廳及其他餐飲類客戶提供零距離、無(wú)死角的產(chǎn)品服務(wù)，辦公室咖啡機(jī)租賃更是樂(lè)選的特色服務(wù)。        一杯好咖啡，方便好用的咖啡機(jī)重要，一包好的咖啡原料也必不可少；我司供應(yīng)意大利原裝進(jìn)口的各類咖啡豆、精品咖啡物料；另為讓最多的客戶喝到我們自己的好咖啡，莫特莫妮咖啡用具銷售商在國(guó)內(nèi)尋求優(yōu)質(zhì)咖啡豆生產(chǎn)商，選用優(yōu)良的咖啡原料， 推出新鮮、香醇的國(guó)產(chǎn)咖啡品牌‘樂(lè)選’，希望我們的每一杯咖啡，都能帶來(lái)選擇的樂(lè)趣。        莫特莫妮咖啡用具銷售中心現(xiàn)全新推出‘租賃服務(wù)’，為各類展商、場(chǎng)館、銀行等其他辦公室商務(wù)提供專業(yè)的咖啡及物料供應(yīng)服務(wù)，方案簡(jiǎn)易，靈活。        莫特莫妮咖啡用具銷售中心致力于為每一位客戶提供其所需要的產(chǎn)品和服務(wù)，在服務(wù)中找到共識(shí)，達(dá)成咖啡行業(yè)的4S 標(biāo)準(zhǔn)，并與之超越。