優(yōu)質月餅餡料和食品餡料的獲得除原料選擇外,還在于其獨特的制餡工藝。月餅餡料作為一種固態(tài)混合物,所含有的干固物被分散為非常細小和光滑的質粒時,才體現(xiàn)出細膩的口感特征。質粒粒度愈小,口感就愈細膩。淀粉是餡料中的主要原料,雖然肉眼觀察到的淀粉是一種白色粉末,汕頭市聯(lián)冠食品餡料加工廠,但在顯微鏡下呈現(xiàn)的是顆?;蛄钗铮称佛W料國標,其大小和形狀按植物來源不同而各異。在植物原料中,淀粉粒被包裹在胚乳細胞中,通過煮制工序可使淀粉顆粒糊化膨脹,并造成胚乳細胞破裂。采用磨漿工序促使淀粉顆粒釋放,再通過洗沙工序除去不易粉碎的口感粗糙的皮渣等物(主要為粗纖維),收集淀粉顆粒(也即濕細沙)。收集到的濕細沙,蓮蓉食品餡料,如果加工方法不當,也會使?jié)窦毶仇そY成大顆?;虼髨F塊,從而影響產品細膩口感。
濟蓮香食品公司月餅餡料生產廠家出廠價格批發(fā)銷售,食品餡料,糕點月餅餡料類食品生產許可證持證企業(yè)常年生產各種月餅餡料,有蓮蓉月餅餡料,豆蓉月餅餡料,豆沙月餅餡料;水果月餅餡料;水蓉月餅餡料,果仁月餅餡料,核桃仁月餅餡料;水豆蓉月餅餡料;水豆沙月餅餡料;椰蓉月餅餡料、五仁月餅餡料、肉松味月餅餡料、咖啡味月餅餡料等。為了順應人們生活水平的提高和飲食習慣的改變,濟蓮香新近又開發(fā)出了不加蔗糖的無糖月餅餡料、咸味月餅餡料、蛋類月餅餡料和肉類月餅餡料等等。濟蓮香公司生產的月餅餡料是嚴格按照月餅餡料國家標準食品餡料標準各項規(guī)定控制各個環(huán)節(jié)的各項指標,濟蓮香月餅餡料屬于完全高標準達標的優(yōu)質產品。
濟南濟蓮香食品有限公司創(chuàng)立于1996年,公司坐落于古老的泉城濟南,是一家專業(yè)從事烘焙原輔料研發(fā)、生產,銷售,服務于一體的綜合性企業(yè)。 本企業(yè)創(chuàng)建以來,曾多次被相關部門授予:先進單位、產品監(jiān)督檢查質量好企業(yè)、重合同守信譽食品企業(yè)等榮譽稱號。其品牌“濟蓮香”早已深得人心。 為了滿足日益增長的客戶需求,2015年4月份第二家公司山東歐溢食品有限公司在濟南市的濟陽縣開始生產運營,地理位置優(yōu)越,位于國道220線旁。 為滿足廣大客戶,我公司在發(fā)展中不斷改進經營管理模式、生產理念,不斷吸納專業(yè)精英,現(xiàn)擁有一批高素質管理技術人員,整個餡料加工過程均在凈化生產車間進行,嚴格按照食品安全管理體系的要求進行生產。公司全部采用標準化與現(xiàn)代化的質量管理方式,產品已通過IS09001: 2015國際質量管理體系認證。目前公司產品已銷往山東、河南、河北等國內二十多個省市的各大食品企業(yè),得到國內專業(yè)食品界高度評價。 公司主營:純正紅蓮餡、純正白蓮餡、金沙餡、烘焙果醬、傳統(tǒng)五仁、奶酪、奶昔、奶露、果粒果醬、果占系列、糖納豆系列、銅鑼燒餡,口袋面包餡、各種水果餡、香酥餡、蓉沙餡、肉餡無蔗糖餡,月餅專用糖漿,芝麻蓉等傳統(tǒng)餡料、金翡翠蓉,南瓜蓉等綠色食品、豬肉、牛肉、海鮮等肉味餡料,精美月餅及糕點、法式面包等系列。 公司本著誠信、創(chuàng)新、發(fā)展、共贏的經營宗旨,不斷完善產品的品質,提升銷售團隊服務質量。山東歐溢食品有限公司--濟蓮香食品愿與國內外烘焙界新老朋友共同開拓、共同耕耘、共同鑄就更輝煌的明天!