體形外貌德州驢體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，外形美觀(guān)，肉驢養(yǎng)殖前景，體型方正，頭頸軀干結(jié)合良好。毛色分三粉（鼻周?chē)郯?，眼周?chē)郯?，腹下粉白，肉驢養(yǎng)殖補(bǔ)貼，其余毛為黑色）和烏頭（全身毛為黑色）兩種。 成年種驢體尺：公驢體高在142厘米，體長(zhǎng)為143.6厘米，胸圍為152.8厘米，管?chē)鸀?8.7厘米，母驢相應(yīng)為140、137、160和16.4厘米。 公驢前軀寬大，頭頸高揚(yáng)，眼大嘴齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圓，四肢有力，關(guān)節(jié)明顯，蹄圓而質(zhì)堅(jiān)。 德州驢平均體高一般為130～135厘米，高的可達(dá)155厘米。

成驢育肥1、新購(gòu)入的驢，第1天光飲水；第2天飲水，加喂青草或干草；第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩0.5公斤；第4天～6天同上，加喂玉米1公斤。2、經(jīng)6天過(guò)渡期后，肉驢養(yǎng)殖效益，即可進(jìn)入育肥期，粗飼料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每頭日喂3.5公斤～4公斤，其組成為：棉籽餅或大豆粕、花生餅50%，玉米面29%，麥麩20%，食鹽1%，另每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。3、育肥期間要限制運(yùn)動(dòng)，棗莊肉驢養(yǎng)殖，供給清潔飲水，每天刷拭驢體，保持圈舍和周邊環(huán)境干燥衛(wèi)生。育肥60天～70天即可屠宰。

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