楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。

? ? ??楊梅，屬于楊梅科喬木植物，具有很高的藥用和食用價(jià)值，在我國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。藥用楊梅，浙江楊梅費(fèi)用，以根、樹(shù)皮及果實(shí)入藥。根及莖皮全年可采，浙江楊梅，去粗皮切片曬干備用。果夏季成熟時(shí)采，鮮用，干用或鹽漬備用。

? ? ?楊梅圓圓的，和桂圓一樣大小，遍身生著小刺，等楊梅漸漸長(zhǎng)熟，浙江楊梅代理，刺也漸漸軟了，平了，摘一個(gè)放進(jìn)嘴里，舌尖觸到楊梅那平滑的刺，使人感到細(xì)膩而且柔軟。楊梅先是淡紅的，隨后變成深紅，最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑，而是因?yàn)閷?shí)在太紅了，所以像黑的。當(dāng)你輕輕咬開(kāi)它，浙江楊梅批發(fā)，就可以看見(jiàn)那新鮮紅嫩的果肉，同時(shí)，嘴唇上舌頭上也都染滿了鮮紅的汁水。

臺(tái)州仙果莊園有限公司”誕生于1999年，2008年公司只有3家門店，但是到了2012年已經(jīng)達(dá)到了30多家門店。 仙果莊園已經(jīng)成為一家全國(guó)性的連鎖水果超市優(yōu)質(zhì)企業(yè)，在整個(gè)水果行業(yè)名列前三甲，短短幾年在充滿競(jìng)爭(zhēng)力的水果行業(yè)脫穎而出，被水果界公認(rèn)為“仙果奇跡”！現(xiàn)在寶佳擁有門店員工人數(shù)200余人，中層干部40余人，經(jīng)營(yíng)決策層10余人，在臺(tái)州周邊地區(qū)地?fù)碛?000余畝水果培植基地，且與國(guó)內(nèi)著名水果企業(yè)“中國(guó)果業(yè)”、“鮮又多”、“新大陸”、“百果園”有著親密合作。特別與“中國(guó)果業(yè)”（泰納國(guó)際果業(yè)）成為更為緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系，同時(shí)我司仍以相應(yīng)的速度拓展市場(chǎng)。