? ??衢州市翔龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司熱銷豬肚菇、茶樹菇等食用菌?。?！

? ??豬肚菇學(xué)名叫做大杯傘?？诟写嗄邸⑽陡实?，豬肚菇直銷，烹調(diào)時(shí)有獨(dú)特的香味。其營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，大杯蕈的蛋白質(zhì)含量與香菇、金針菇相當(dāng)或稍高；菌蓋中的氨基酸含量占干物質(zhì)的16.5以上，其中必需氨基酸占氨基酸總量的45％，高于大多數(shù)食用菌，尤以亮氨酸和異亮氨酸的含量最為豐富；菌蓋中粗脂肪的含量高達(dá)11.4，還含有多種人體必需的礦物元素如鋁、鋅等，對(duì)人體健康十分有利。

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? ?豬肚菇的管理技術(shù)：出菇期間的管理當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿栽培袋10天后，且氣溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)便可開袋出菇。逐一去除套環(huán)，解開袋口，在培養(yǎng)料面上覆土，覆土應(yīng)先置于太陽下曬至發(fā)白，然后用水調(diào)節(jié)土粒濕度，以土粒能捏扁而不散為度，覆土的厚度為3~4厘米。將覆土后的菌袋上部往F折，衢江豬肚菇，使袋口邊緣高出地面2~3厘米，并將處理好的菌袋均勻地豎直排列在摩外畦面或室內(nèi)出菇床架上。覆土后，注意保持覆土濕潤，并多關(guān)門或多蓋膜，刺激原基早日分化。一般覆土后7~lO天，原基頂部可露出土面。原基出土后，豬肚菇價(jià)格，應(yīng)注意將場(chǎng)地內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在80%~95%.同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，保持場(chǎng)地內(nèi)宅氣清新，并注意使場(chǎng)地內(nèi)有一定的散射光。整個(gè)出菇階段場(chǎng)地溫度應(yīng)控制在23~32℃之間。噴水量根菇大小、覆土的濕度和氣候情況具體掌握，菇多多噴水，菇少少噴水；晴天多噴，陰天少噴。根據(jù)菇體生長(zhǎng)不同階段靈活控制通風(fēng)量，菌柄出土、菌蓋形成和生長(zhǎng)各階段依次加大通風(fēng)量，菇房空氣相對(duì)濕度保持在90%左右即可。當(dāng)菇體成熟時(shí)及時(shí)采收，每茬菇采完后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上覆土，停水養(yǎng)菌3~5天后進(jìn)行下茬出菇管理。

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        衢州市翔龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于衢江區(qū)樟潭街道農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，注冊(cè)資金2000萬元，占地面積100余畝，計(jì)劃總投資2800萬元，主要分為3大功能區(qū)，即畜牧養(yǎng)殖區(qū)、生態(tài)甲魚養(yǎng)殖區(qū)和食用菌種植區(qū)。公司先后被評(píng)為衢江區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，衢州市級(jí)信用戶，浙江省科技示范戶，全國農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地。近年來，公司積極響應(yīng)區(qū)委區(qū)政府的號(hào)召，大力探索“以豬棚換菇棚”的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)模式，新建食用菌生產(chǎn)項(xiàng)目，年可生產(chǎn)食用菌菌包400萬袋，年產(chǎn)值約2000余萬元。公司致力于促進(jìn)衢江區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極帶動(dòng)周邊農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收，力爭(zhēng)為衢江區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)揮示范和引導(dǎo)作用，開辟一條新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。