相府花生簡介：

花生，俗稱“落花生”，具有滋補(bǔ)益壽、長生**之功，而被人們譽(yù)為“長生果”、“長壽果”。我國市場現(xiàn)有魯花、海花、黑花生、四粒紅等幾種花生系列！

“相府花生”作為“各大品種大花生”中較'具**度的品牌，一直以來深受廣大消費(fèi)者的喜愛，“相府花生”已成為廣大消費(fèi)者日常生活不可或缺的部分，為回饋廣大消費(fèi)者，南陽五色田食品有限公司通過大量市場調(diào)研，利用“山東大花生”的品質(zhì)優(yōu)勢，在古老的吊爐花生的基礎(chǔ)上，迅速將“相府花生”轉(zhuǎn)變成深受消費(fèi)者喜愛的大眾型休閑食品，芝麻花生加工技術(shù)，經(jīng)過幾年發(fā)展，公司目前已經(jīng)擁有獨(dú)立成熟的“山東大花生”品牌——“相府果子”，擁有“鹵味花生”、“水煮花生”、“奶香花生”、“咸干花生”、“原香花生”、“鹵花生”、“果坤花生”、“花生酥”等產(chǎn)品體系，花生，“相府花生”已成為行業(yè)的代名詞，甚至是休閑類“花生果”行業(yè)的成員企業(yè)。

花生收獲后 注意防霉變

新收獲的花生，多味花生豆加工技術(shù)，一般含水量為45%-50%，一般含水量為45%-50%，秕果含水量較高，可達(dá)60%，花生酥加工技術(shù)，如不及時晾曬，易發(fā)生霉?fàn)€、變質(zhì)或遭受凍害。為了安全貯藏，確?；ㄉ焚|(zhì)，應(yīng)在收獲后，將帶莢果的花生植株倒植在田間晾曬2~3天，以促進(jìn)后熟和風(fēng)干;然后摘果，平攤曬果。當(dāng)莢果曬到口咬發(fā)脆、手搖有響聲、剝開莢殼手搓種皮易脫落時，含水量一般在10%以下，即可入庫貯藏。

　　由于花生種子含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物等親水物質(zhì)，在貯藏過程中，很容易吸收空氣中的水分，使呼吸作用增強(qiáng)、消耗養(yǎng)分、放出大量的熱能使種子堆溫度升高，種子受熱發(fā)霉變質(zhì)，喪失生長能力。實(shí)踐證明，花生貯藏場所的氣溫在9℃左右、種子含水量在11%時，堆垛底部就會發(fā)熱，出油率降低;種子含水量在13%、溫計(jì)**過17℃，就開始生霉菌，若**過20℃就霉壞變質(zhì)。即使種子含水量在安全貯藏水分界限之下，在-25%嚴(yán)寒中也會受凍。若**過安全水分界限，種子在-3℃條件下即能受凍變質(zhì)。因此，花生在貯藏期間，必須干燥、通風(fēng)，若發(fā)現(xiàn)種子含水量**過安全界限或種堆溫度升高，就應(yīng)及時翻倉晾曬，以確?；ㄉN子的安全貯藏。

    南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所主要研究、開發(fā)堅(jiān)果炒貨系列食品技術(shù)及技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，開發(fā)系列堅(jiān)果炒貨花生食品技術(shù)與設(shè)備的研發(fā)機(jī)構(gòu)，專業(yè)專注食品技術(shù)研究開發(fā)，助力企業(yè)成為行業(yè)**羊，為企業(yè)量身定做打造企業(yè)**產(chǎn)品！成功案例200余家，成就堅(jiān)果炒貨花生加工億元銷售額單品，現(xiàn)向業(yè)內(nèi)同仁提供如下服務(wù)： 鄭重承諾：公司服務(wù)項(xiàng)目全部來自于*企業(yè)大生產(chǎn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)+理論研究！所有服務(wù)項(xiàng)目做到大生產(chǎn)成功客戶滿意為準(zhǔn)！并且跟蹤服務(wù)3年！免費(fèi)升級換代產(chǎn)品！