荔枝的營養(yǎng)價值

無患子科喬木植物荔枝的果實。又稱丹荔、麗枝。品種較多，有一品紅、釵頭、滿林香、十八娘等三、四十種。我國福建、廣東、廣西、臺灣、四川、云南等地均有分布。夏季果實成熟時采收，剝?nèi)ネ鈿?，取假種皮（荔枝肉）鮮用，或?qū)⒐麑嵏稍锖?，潮汕荔枝，剝?nèi)ゼ俜N皮（荔枝干）用。

　　[性能]味甘、微酸，性平。生津止渴，補脾，益血。

　　[參考]荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。

　　[用途]用于胃陰不足，口渴咽干；脾虛少食，或腹瀉；血虛心悸。

　　[用法]生食，煎湯，或浸酒服。

    高州市晟豐水果專業(yè)合作社成立于2007年9月，是高州市第一家依法成立的農(nóng)民專業(yè)合作社，主要從事種植、加工、銷售農(nóng)產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有龍眼、荔枝、香蕉、龍眼干、桂圓肉、荔枝干等鮮干果品。    本合作社位于世界著名的儲良龍眼發(fā)源地---廣東省高州市分界鎮(zhèn)儲良村，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。合作社水果種植面積達5000多畝，廠房建筑面積3000多平方米，擁有固定資產(chǎn)400多萬元，現(xiàn)有技術人員13人，其中高級職稱3人、中級職稱4人。本社具有較強的科技創(chuàng)新能力，在荔枝龍眼種植、干果加工工藝、干果儲存、生產(chǎn)節(jié)能降耗等方面開展研究，取得顯著的成效，現(xiàn)已取得三項專利。與華南農(nóng)業(yè)大學、廣東石油化工學院、茂名職業(yè)技術學院有緊密合作關系，是廣東石油化工學院的實習基地。合作社配備獨立冷庫、獨立檢測中心、四套自動化烘干爐及相關加工設備一批。如今合作社社員發(fā)展有260戶，合作社每年收入增長30%以上，帶動農(nóng)民增收致富，連年被政府評為“先進農(nóng)民合作組織”。     本社以“開拓進取、管理創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、顧客滿意”的精神，遵循“誠信、務實、進取、創(chuàng)新、雙贏”的經(jīng)營準則，建立以消費者滿意度為核心的價值取向，依靠技術和管理創(chuàng)新，不斷完善質(zhì)量管理體系，以一流的品質(zhì)和熱情服務的市場形象廣迎天下客商。