餛飩和水餃來(lái)比較的話,餛飩皮為邊長(zhǎng)約6厘米的正方形,或頂邊長(zhǎng)約5厘米,底邊長(zhǎng)約7厘米的等腰梯形,尤其是做好之后,加上調(diào)料之后更加香味十足,下面就讓玖九同心帶你來(lái)了解一下!
著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,河?xùn)|區(qū)餛飩,皮薄餡嫩,味美湯鮮;重慶市的過(guò)橋抄手,包捏講究,調(diào)料多種,蘸調(diào)料食;上海市老城隍廟松運(yùn)樓三鮮餛飩,餡料講究,薄皮包餡,味色鮮美;新疆烏魯木齊市的曲曲,羊肉為餡,皮薄餡嫩,餛飩 加盟,湯清味鮮等等。
餛飩是我們生活中聽(tīng)常見(jiàn)的一種食物,它非常的受到人們的喜愛(ài),餛飩在很多的地方叫法也是不一樣的,你有沒(méi)有了解過(guò)餛飩的由來(lái)呢!下面就讓玖九同心帶你來(lái)了解一下!
由來(lái)折疊漢朝匈奴之說(shuō)過(guò)去老北京有'冬至餛飩夏至面'的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取'渾'與'屯'之音,呼作'餛飩'。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
餛飩發(fā)展至今,更成為名號(hào)繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國(guó)各地,深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多,餛飩廠家,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
玖久同心自1996年成立以來(lái),專注于食品領(lǐng)域,悉心打造全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式,在制作優(yōu)質(zhì)食品的各個(gè)環(huán)節(jié)全程參與,嚴(yán)格把控。業(yè)已成為集有機(jī)綠色蔬菜種植、有機(jī)畜禽養(yǎng)殖、蔬菜深加工、肉類、速凍面米食品生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟培訓(xùn)于一體的大型標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)業(yè)公司。擁有員工500余人,日產(chǎn)量達(dá)40余噸。我們與供應(yīng)徒河黑豬、萊蕪黑豬、魯西黃牛、大草原小尾寒羊等肉類的養(yǎng)殖基地建立了良好的合作關(guān)系,自建有大型綠色蔬菜種植基地。從源頭控制原料的質(zhì)量,層層把關(guān),從而保證了原料的安全及營(yíng)養(yǎng)。我公司的明星產(chǎn)品—手工水餃等產(chǎn)品,精選優(yōu)質(zhì)小麥粉與綠色無(wú)公害蔬菜為原料,搭配新鮮肉丁,全程純正手工包制,保持了更地道的農(nóng)家風(fēng)味。食之具有皮薄如紙、餡料充盈,湯汁濃郁,鮮香美味等特點(diǎn)!在高級(jí)研發(fā)人員潛心研制下,玖久同心已經(jīng)發(fā)展有海鮮類、葷餡類、素餡類手工農(nóng)家花邊餃子、手工元寶餃子、黃金鍋貼、香飄飄餛飩、風(fēng)味湯圓、濃香粽子、純芝麻香油、肉丸、肉片等十幾個(gè)品類40多種口味的產(chǎn)品。其中多款產(chǎn)品被濟(jì)南市飲食業(yè)協(xié)會(huì)、山東省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)酒店業(yè)商會(huì)、濟(jì)南公共營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)為“地方名優(yōu)小吃”。公司擁有廣泛的經(jīng)銷和直銷渠道,包括餐飲、便利、團(tuán)購(gòu)、商超、專賣。產(chǎn)品先后進(jìn)入銀座、統(tǒng)一銀座、大潤(rùn)發(fā)、華聯(lián)、家樂(lè)福、沃爾瑪、中百佳樂(lè)家等KA超市以及各大院校和單位食堂等。在暢銷山東的同時(shí),還銷往北京、天津、河北、河南、安徽、江蘇、福建、東北三省等多個(gè)省市。近年來(lái)更是以40%的增長(zhǎng)速度在穩(wěn)定發(fā)展。我公司于2012年進(jìn)軍中式快餐加盟連鎖領(lǐng)域,成功運(yùn)營(yíng)有至珍餃子、喜達(dá)旺水餃等品牌。我們秉承“讓消費(fèi)者滿意,讓加盟商獲利”的經(jīng)營(yíng)宗旨,通過(guò)品牌與專利授權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)量化配方等方法成功開(kāi)設(shè)了連鎖店100余家,取得巨大的成功。玖久同心一直以嚴(yán)格的管理,努力做出好的產(chǎn)品,嚴(yán)格按照國(guó)際質(zhì)量管理體系進(jìn)行日常生產(chǎn)管理。38道生產(chǎn)工序配合國(guó)際先進(jìn)的食品冷凍設(shè)備及公司”冷藏物流“的專業(yè)優(yōu)勢(shì),確保產(chǎn)品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)。 榮譽(yù)伴創(chuàng)新與貢獻(xiàn)而來(lái),玖久同心先后榮獲 : "濟(jì)南市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)" “歷城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)工作先進(jìn)單位” “守合同重信用企業(yè)” “第十屆消費(fèi)者滿意單位” “濟(jì)南市飲食業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位”等榮譽(yù)稱號(hào)"做百年企業(yè),做中國(guó)的有機(jī)宴席食品供應(yīng)商。玖久同心將以更加安全綠色、營(yíng)養(yǎng)健康,美味可口的食品回報(bào)各界友好人士的支持,回饋社會(huì),致力于發(fā)展中華傳統(tǒng)美食文化,為人民的幸福生活貢獻(xiàn)自己的一份力量!