一、優(yōu)良果酒,采用世界首創(chuàng)的多菌種控溫的低溫發(fā)酵釀酒生物工程技術(shù),使產(chǎn)品保持了原果香果味,口感妙不可言,荔香持久清香自然。
二、一般果酒、白酒人們喝后,其酒精度都是通過(guò)人體肝臟分解,荔枝酒是采用低溫發(fā)酵技術(shù),所釀造出來(lái)的酒人們喝后,荔枝酒工藝,直接由毛細(xì)血管分解,所以喝荔枝酒不傷肝、不上頭,女人已喝白里透紅,男人一喝更加精神。
高州市晟豐水果專業(yè)合作社成立于2007年9月,是高州市一家依法成立的農(nóng)民專業(yè)合作社,主要從事種植、加工、銷售農(nóng)產(chǎn)品,主要產(chǎn)品有龍眼、荔枝、香蕉、龍眼干、桂圓肉、荔枝干等鮮干果品。歡迎來(lái)電垂詢:荔枝酒的價(jià)格、荔枝酒廠家、荔枝酒多少錢一瓶、荔枝酒多少錢、荔枝酒的功效與作用等!
荔枝酒制作材料:
主料:以優(yōu)質(zhì)鮮荔枝為原料,經(jīng)去去核、破碎、壓榨、發(fā)酵,陳釀精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鮮荔枝果汁加入陳釀米酒,并以紅曲配色,深圳荔枝酒,配制而成的果酒。荔枝酒制作方法:
1.以烏葉荔枝果為佳,選擇成熟度高的新鮮優(yōu)質(zhì),無(wú)病蟲害,無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)的荔枝果洗凈瀝干。
2.剝?nèi)ス麣ぃス撕?,?duì)果肉加樹脂處理的水,然后進(jìn)行壓榨。
3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉,同時(shí)加入脫臭酒精(按4°酒調(diào)入),采用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度后,加二氧化硫靜止,數(shù)小時(shí)之后加入成品米酒或優(yōu)質(zhì)白灑,荔枝酒價(jià)格,再接入人工培養(yǎng)酵母5~10%,進(jìn)行前發(fā)酵。
4.分離后,進(jìn)入后發(fā)酵陳釀1~2個(gè)月。
5.過(guò)濾、裝瓶、水浴殺菌65~72℃,15分鐘,荔枝酒招商,自然冷卻,貼商標(biāo)包裝,成品入庫(kù)。
高州市晟豐水果專業(yè)合作社成立于2007年9月,是高州市第一家依法成立的農(nóng)民專業(yè)合作社,主要從事種植、加工、銷售農(nóng)產(chǎn)品,主要產(chǎn)品有龍眼、荔枝、香蕉、龍眼干、桂圓肉、荔枝干等鮮干果品。 本合作社位于世界著名的儲(chǔ)良龍眼發(fā)源地---廣東省高州市分界鎮(zhèn)儲(chǔ)良村,地理位置優(yōu)越,交通十分便利。合作社水果種植面積達(dá)5000多畝,廠房建筑面積3000多平方米,擁有固定資產(chǎn)400多萬(wàn)元,現(xiàn)有技術(shù)人員13人,其中高級(jí)職稱3人、中級(jí)職稱4人。本社具有較強(qiáng)的科技創(chuàng)新能力,在荔枝龍眼種植、干果加工工藝、干果儲(chǔ)存、生產(chǎn)節(jié)能降耗等方面開展研究,取得顯著的成效,現(xiàn)已取得三項(xiàng)專利。與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東石油化工學(xué)院、茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院有緊密合作關(guān)系,是廣東石油化工學(xué)院的實(shí)習(xí)基地。合作社配備獨(dú)立冷庫(kù)、獨(dú)立檢測(cè)中心、四套自動(dòng)化烘干爐及相關(guān)加工設(shè)備一批。如今合作社社員發(fā)展有260戶,合作社每年收入增長(zhǎng)30%以上,帶動(dòng)農(nóng)民增收致富,連年被政府評(píng)為“先進(jìn)農(nóng)民合作組織”。 本社以“開拓進(jìn)取、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、顧客滿意”的精神,遵循“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、進(jìn)取、創(chuàng)新、雙贏”的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則,建立以消費(fèi)者滿意度為核心的價(jià)值取向,依靠技術(shù)和管理創(chuàng)新,不斷完善質(zhì)量管理體系,以一流的品質(zhì)和熱情服務(wù)的市場(chǎng)形象廣迎天下客商。