做法

A、烤麩切成厚片，香菜切細(xì)末，與蒸肉粉混合倒在碗中備用。

B、烤麩炸至酥黃后，河南烤麩素肉，加所有調(diào)味料拌勻，湯陰烤麩素肉，并浸腌20分鐘。

C、腌好的烤麩一一沾蒸肉粉，放入蒸籠蒸約40分鐘，烤麩素肉，取出撒上香菜末即完成。

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制作過(guò)程：

將烤麩與水發(fā)黑木耳分別剁成碎末，放在一起加醬油、鹽、白糖、味精、姜末、香麻油、花生油攔勻后，再放入水淀粉攔勻，林州烤麩素肉，呈烤麩餡心備用。

制作關(guān)鍵：

1、酵面必須發(fā)透，使制品膨松飽滿。

2、烤麩要剁細(xì)如肉茸，用油量要大。

河南省滑縣宏益食品罐頭有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1994年是一家從事罐頭食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)性國(guó)內(nèi)公司。在新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上，力求科技創(chuàng)新，公司充分發(fā)揮自身的技術(shù)，人才優(yōu)勢(shì)并與省食品工業(yè)科研所的專家長(zhǎng)期合作不斷研發(fā)新產(chǎn)品，在生產(chǎn)技術(shù)上做到一絲不茍精益求精。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，宏益公司產(chǎn)品遍布全國(guó)各地，深受商家和消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴，并在2009年在同行率先通過(guò)ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，2012年被中國(guó)知名品牌認(rèn)證中心推介為“中國(guó)著名品牌”，具備和國(guó)際接軌的實(shí)力?！　?   軟裝烤麩“香菇素排”是軟裝烤麩系列的設(shè)計(jì)產(chǎn)品，是宏益公司和河南省食品科研所在1997共同研制開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品，投放市場(chǎng)后深得廣大消費(fèi)者的歡迎?！　?   軟裝烤麩系列產(chǎn)品的誕生，為小麥面粉精細(xì)深加工做出了貢獻(xiàn)，被政府命為“軟裝烤麩系列產(chǎn)品生產(chǎn)創(chuàng)始企業(yè)”。多年來(lái)宏益公司始終貫徹“誠(chéng)信守信，締造宏益”的企業(yè)宗旨，以創(chuàng)新為己任，為客戶提供超值期望的產(chǎn)品是宏益人永遠(yuǎn)的服務(wù)理念。誠(chéng)邀新老客戶和業(yè)界同仁共同創(chuàng)造輝煌！