一碗羊肉粉，一個孩子

一個奶奶經(jīng)常帶著放學(xué)的孫子到學(xué)校旁邊的一家羊肉粉館吃了粉才回家，他們經(jīng)常點兩碗粉，每次吃粉之前，奶奶總是將自己碗里的羊肉夾到孩子碗里，然后笑呵呵地看著孫子大口大口地吃。

　　羊肉粉館一般是老板煮好后，客人自己來窗口端的。這一天，奶奶來端粉的時候，干脆拿起筷子，將自己碗里的所有羊肉都夾到另外一個碗里，然后才端著兩碗粉到孫子面前。店主看到這情形猛搖頭，但沒吭聲。

　　奶奶微笑著讓孫子吃，但孫子盯著奶奶的碗，皺了皺眉毛，“奶奶，你今天怎么沒將羊肉給我？”

　　奶奶說自己的羊肉已經(jīng)在端來前全部夾給他了，但孫子不相信，在那里大叫：'你騙人！你肯定將羊肉偷偷藏起來了！”一邊叫嚷一邊用筷子往奶奶碗里掏，竟然將好多粉都掏在了桌子上！奶奶露出無奈的表情，一邊說你真不聽話，一邊用筷子將桌面上的粉夾回自己碗里。

　　“那肯定是被你偷吃了！你怎么能這樣？我不吃了，不吃了……”周圍的食客都匪夷所思地看著這個小霸王。

　　奶奶嘆了一口氣，“不吃會餓肚子的，那我再買一碗吧！”

　　正要開口，店老板冷冷地說：“不好意思，我的粉不賣給你們了！”

　　奶奶無奈地坐回去，“我的羊肉已經(jīng)給你了，我真的沒偷吃！”這時生氣的孩子憤怒得連脖子上的青筋都露了出來，一伸手，竟將桌面上兩碗面都打掉，氣呼呼地走了，奶奶灰溜溜地跟在后面。周圍的人投去譴責(zé)的目光，這孩子也太霸道了，這個奶奶怎么能這樣溺愛孫子？

常一碗羊肉粉的不尋常

常一碗羊肉粉店里廚房是半透明的，羊肉粉的羊肉，可以看到里面幾個服務(wù)員在現(xiàn)做米粉。一靠近就聞到羊肉味了，真的好香！只是小編真的真的，從沒見過這么大口的鍋！

大湯勺塞進鍋里，被淹沒了一大半

　　常一碗老板介紹說，這鍋直徑有一米二，一次能裝500升的羊肉湯！是什么概念呢？小編粗算了一下，大瓶裝的7塊錢的可樂是1.25升，加盟羊肉粉，也就是這一口鍋可以裝整整400瓶大可樂！感覺有點小震驚啊~而老板卻說和這一口大鍋相比更值得一提的——

是他家的羊肉湯。

一 口大 鍋 ， 有 羊 有 魚

這 一碗湯 的 名 字 叫 做 “ 鮮 ”

　　鍋里有幾十斤的羊骨頭和大塊的羊肉羊雜，都是這么一口鍋熬，混在一起使得羊湯特別香濃。因為鍋實在很大，所以可以放很多的羊骨和羊腿肉，熬出來的湯汁羊香特別濃。而且羊肉粉里的湯都是直接從這鍋里盛的，所以肉湯消滅的速度還是很快，哪怕是這么大的鍋，每天都還是要煮兩鍋的湯才夠吃！

　羊肉從鍋里煮熟后撈出來

現(xiàn)切成薄片

　　米粉要現(xiàn)做現(xiàn)吃，否則容易糊。稱好量的米粉倒進漏勺里，直接放進這一鍋的羊肉湯里煮（會比白水煮面羊肉湯更入味）。

　　一分鐘左右就可以把米粉撈起來了，加羊肉和蔥末香菜，放一勺花椒粉，最后再從鍋里舀滿一大勺羊肉湯倒進碗里，羊肉粉加盟，湯色看起來有些淡，羊肉香味卻是很濃郁！

　　接過羊肉粉，趕快端到位置上，羊肉粉，開吃前先來個對比！常一碗的碗也是有些特別，用的是里外兩層的鐵腕，但摸起來一點都不燙，碗口很大，分量也足，一碗米線足夠兩個胃口小的妹子吃。

　　羊肉米線里大概有十來片羊肉（只有三四片牛肉的牛肉粉店看到這里應(yīng)該汗顏了吧），四五歲的羔羊腿肉嚼起來不柴還帶筋，切大塊放在大鍋里燉煮，切片做的澆頭也特有味道。

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