H-25\\50\\80和面機(jī)
型號
參數(shù)
CQ-12
CQ-25
普通型
CQ-50
雙電機(jī)
電源種類
3-380V
3-380V
3-380V
電源頻率
50Hz
50Hz
50Hz
低速功率(kw)
1.5
2.2
3
高速功率(kw)
2.4
3.3
4.5
面缸功率（km）
 
 
1.1
較大加工能力（公斤干面粉）
12
25
50
較小加工能力（公斤干面粉）
2
5
6
重量（公斤）
230
335
390
 
使用說明書
一、概述：
**群雙速強(qiáng)力和面機(jī)具有造型美觀，性能穩(wěn)定，力量強(qiáng)勁，堅(jiān)固**，**等特點(diǎn)。它利用高速轉(zhuǎn)動(dòng)的螺旋攪龍和低速運(yùn)轉(zhuǎn)的不銹鋼缸體之間的差速，對面團(tuán)進(jìn)行推、拉、壓、柔、使面團(tuán)與各種原料充分混合及水化，提高面團(tuán)吸水性增加面團(tuán)筋力。為生產(chǎn)高質(zhì)量的面包創(chuàng)造良好的條件。和面機(jī)也可用于攪拌其它食品。
二、安裝、調(diào)試：
當(dāng)您購買的和面機(jī)拆除包裝后。請?jiān)敿?xì)檢查，是否有因運(yùn)輸或儲存不當(dāng)造成損壞，若有損壞請與七日內(nèi)通知經(jīng)銷單位處理。
1、和面機(jī)應(yīng)安裝在干燥通風(fēng)、無腐蝕和易燃易爆性物質(zhì)的室內(nèi)。和面機(jī)要安裝在平硬的地面上，地面需能承受500公斤的壓力，地面的傾斜角度不大于5度。和面機(jī)里較近墻壁要不**15厘米，便于工作時(shí)散熱。
2、將隨機(jī)及配備的四個(gè)地腳螺絲，放在和面機(jī)四個(gè)支腳的開口內(nèi)，螺桿上的兩個(gè)螺母一個(gè)在支腳的上面一個(gè)在支腳的下面。用扳手一次擰動(dòng)地腳螺絲下面的螺母將和面機(jī)頂起（至三個(gè)腳輪離地面5mm時(shí)為止）調(diào)平，再用扳手將地腳螺絲上的兩個(gè)螺母夾緊。
3、供電路連接。本機(jī)供電采用3-380v，電源線為5股電纜線。和面機(jī)應(yīng)單獨(dú)接一30安培的空氣開關(guān)，空氣開關(guān)要求安裝在和面機(jī)附近的墻壁上便于開關(guān)處。接線時(shí)外殼**做接地保護(hù)，以防電擊傷人。
4、調(diào)試。檢查電源連接無誤后。閉合空氣開關(guān)，放下*網(wǎng)罩。按下正轉(zhuǎn)低速按鈕，此時(shí)攪龍轉(zhuǎn)向應(yīng)為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)。如攪龍為逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，輕調(diào)換電源線A、B、C中的任意兩相。
蒸柜、箱
1、       主要用途：
該產(chǎn)品使用于蒸炊米飯、饅頭、包子、花卷、蔬菜等。在有蒸汽源和無蒸汽源的單位均可使用。廣泛用于廠礦、企業(yè)、學(xué)校、*及大中小型飯店的*生產(chǎn)設(shè)備。
2、       性能特征：
**不銹鋼板材加工制作而成，符合地區(qū)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
車底部裝有活動(dòng)調(diào)節(jié)輪，以便設(shè)備調(diào)平并能**設(shè)備的穩(wěn)定性。
 




注意事項(xiàng)：
*急停按鈕按下后自鎖停機(jī)。再次啟動(dòng)時(shí)，向按鈕蘑菇頭上箭頭的方向擰動(dòng)按鈕蘑菇頭，按鈕自動(dòng)彈出復(fù)位。禁止直接向外拉按鈕蘑菇頭，否則會(huì)損壞按鈕
三、使用和維護(hù)
（一）和面機(jī)的使用：
1、掀起*網(wǎng)罩。
2、將水、糖等添加劑加入面缸中啟動(dòng)低速拌勻水化。
3、加入面粉，啟動(dòng)低速將面粉和水充分混合后，在啟動(dòng)高速。直接啟動(dòng)高速面粉會(huì)向外飛。一般低速攪勻時(shí)間為3分鐘，高速和面時(shí)間為6分鐘。
4、和面時(shí)水和面粉的比例一般為55-60/100。根據(jù)不同筋度的面粉（吃水性不同）、不同的加工工藝、不同的產(chǎn)品品種加水量可自行掌握。和面時(shí)，如面團(tuán)較硬或加入的添加劑量大，要減少和面量。
（二）和面機(jī)的維護(hù)：
和面機(jī)每班工作完畢后，要擦拭干凈，確保食品衛(wèi)生。
擦拭或工作中應(yīng)注意的以下事項(xiàng)：
1、嚴(yán)禁用水直接沖澆和面機(jī)的各個(gè)部位（面缸加水除外）。
2、嚴(yán)禁使用任何磨料清洗劑、金屬類刷子擦拭清洗和面機(jī)。
3、嚴(yán)禁使用汽油、酒精、酸堿性溶解劑等擦拭和面機(jī)。
4、**禁止和面機(jī)工作狀態(tài)時(shí)清洗。
和面機(jī)在初次使用一個(gè)月后：
1、請緊固和面機(jī)各個(gè)部位緊固螺絲。
2、調(diào)整傳動(dòng)皮帶和面缸傳動(dòng)鏈條的松緊度，并在鏈條上加注潤滑油脂。
3、使用半年后，用黃油槍在和面機(jī)傳動(dòng)軸方向軸承注油嘴加注潤滑油脂一次。
4、以后每使用六個(gè)月重復(fù)以上操作保養(yǎng)一次。
（三）傳動(dòng)皮帶、鏈條的調(diào)節(jié)：
皮帶過松，將導(dǎo)致工作中和面速度慢、無力、皮帶過熱或過度磨損。因此皮帶應(yīng)有一定的張力。可如下確定：用拇指壓皮帶輪組的中部皮帶，用10-15公斤力量，應(yīng)有6-9mm的垂度，同時(shí)檢查一下皮帶有無損壞。皮帶的調(diào)節(jié)或更換可以按以下步驟進(jìn)行：
1、攪龍傳動(dòng)皮帶的調(diào)整：
（1）松開和面機(jī)背面蓋板上的螺絲，取下蓋板。松開和面機(jī)帽子固定螺絲，向上掀起帽子。
（2）用扳手順時(shí)針方向擰皮帶調(diào)節(jié)螺絲（在電機(jī)出線口的右側(cè)），使電動(dòng)機(jī)向后來，直到皮帶松緊度合適為止。
（3）更換皮帶時(shí)，用扳手逆時(shí)針方向擰皮帶調(diào)節(jié)螺絲，使電動(dòng)機(jī)向里去，直至皮帶松到直接用手拿下來為止。更換皮帶后按步驟（2）重新調(diào)節(jié)皮帶。因?yàn)榇似椥孕。∠禄虬惭b時(shí)禁止用螺絲刀等物橇撥皮帶，否則會(huì)損壞皮帶。
（4）蓋上帽子擰緊固定螺絲，裝好和面機(jī)背面蓋板。
2、傳動(dòng)軸皮帶的調(diào)整：
（1）松開和面機(jī)帽子固定螺絲，向上掀起帽子。
（2）用套管扳手松開傳動(dòng)軸上軸承座緊固螺絲，擰動(dòng)軸承座前后調(diào)節(jié)螺絲，向后**（拉）軸承座，張緊皮帶，直到皮帶松緊度合適為止。再擰緊軸承座緊固螺絲。
(3)蓋上帽子擰緊固定螺絲。
3、傳動(dòng)軸鏈條的調(diào)整：
（1）松開和面機(jī)背面蓋板上的螺絲，取下蓋板，放倒和面機(jī)。
（2）用套管扳手松開傳動(dòng)軸下軸承座緊固螺絲，擰動(dòng)軸承座前后調(diào)節(jié)螺絲，向后**（拉）軸承座，張緊鏈條，直到用拇指壓鏈輪組的中部鏈條，用10-15公斤，應(yīng)有6-9mm的垂度為止。再擰緊軸承座緊固螺絲。抹上潤滑油脂。
（3）扶起和面機(jī)，裝好和面機(jī)背面蓋板。

     青島**群食品機(jī)械公司系閩臺合資企業(yè)，是具有一定規(guī)模國內(nèi)合資企業(yè)之一，集生產(chǎn)、 貿(mào)易于一體的集團(tuán)化公司。公司自擁有生產(chǎn)基地和經(jīng)營場所1萬平方米，專門生產(chǎn)節(jié)能產(chǎn)品。產(chǎn)品涵蓋食品烘焙設(shè)備、化工、制藥、食品、科研設(shè)備、水產(chǎn)品加工設(shè)備、超市生鮮設(shè)備、酒店賓館設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、廚房成套設(shè)備及相關(guān)的配套設(shè)備系列產(chǎn)品，生產(chǎn)設(shè)計(jì)超市所需各類**制冷、制熱、保溫、展示等設(shè)備。是**生產(chǎn)加工食品設(shè)備的廠家，公司采用法國、德國、意大利及港臺地區(qū)**的制造生產(chǎn)技術(shù)，結(jié)合本國實(shí)際，生產(chǎn)出的主要產(chǎn)品有：燃?xì)馐娇緺t、電熱式烤爐、旋轉(zhuǎn)式臺車爐、隧道爐、烤雞爐、油水分離炸鍋（省油50%、與普通炸鍋相比換油率減少）、全自動(dòng)醒發(fā)柜、組合拼裝醒發(fā)房、冷凍醒發(fā)柜、螺旋式和面機(jī)、螺旋式強(qiáng)力攪拌機(jī)、超市冰臺等外，還為客戶提供不銹鋼制品加工，生產(chǎn)工場的設(shè)計(jì)，由因地制宜的設(shè)備布局，暢順的生產(chǎn)流程，到給排水、電位布置圖設(shè)計(jì)的**方案及建議。產(chǎn)品出口非洲、美國、朝鮮、南韓、南美、蒙古、俄羅斯等地區(qū)，并贏得了用戶的贊譽(yù)。公司具有制造食品機(jī)械20多年的經(jīng)驗(yàn)，可根據(jù)您的需要設(shè)計(jì)、生產(chǎn)產(chǎn)品。
  本公司設(shè)有食品加工設(shè)備展示、烘焙技術(shù)培訓(xùn)基地及現(xiàn)代餅屋樣板店，常年為用戶提供技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)。


 

 

售后服務(wù) : 保修一年 ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,其他 ;
包裝 : 無 ;
凈重 : 1000（Kg） ;
烤盤尺寸 : 600（mm） ;
外形尺寸 : 2100*1970*2600（mm） ;
產(chǎn)品用途 : 烘焙面包、糕點(diǎn)等 ;
功率 : 47（Kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : ZD-120 ;
** : **群 ;
種類 : 烘爐 ;
加工定制 : 是 ;

注冊資金:人民幣 50.00 萬