柿（學名：Diospyros kaki Thunb.）是柿科，柿屬落葉大喬木。別名：朱果、猴棗。柿種類繁多，果實大小即各互殊，形狀亦不一致，普遍呈卵形或扁圓形，8～11月間成熟。果色由青色轉(zhuǎn)為黃色，熟時成紅色。柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。柿樹多數(shù)品種在嫁接后3～4年開始結果，10～12年達盛果期，實生樹則5～7齡開始結果，結果年限在100年以上。柿果味甜多汁除供鮮食外，還可制成柿汁，柿蜜，柿糖，并能釀酒，制醋、提取柿漆。柿果及其加工晶尚有醫(yī)療作用，可治胃病，止血、解酒毒、降血壓，還可治療喉痛、咽干及口舌生瘡等。其木材質(zhì)細而堅硬，可制優(yōu)質(zhì)器具。柿樹抗旱、耐濕，管理簡便，結果早，產(chǎn)量高，經(jīng)濟壽命長。
環(huán)境要求溫度柿樹喜溫，在年均溫10～21.5℃的地方都有栽培，但以年均溫13419℃最為適宜，南方年均溫19—21.5℃的地方，果實品質(zhì)不佳，容易發(fā)生日灼。北方年均溫10～13℃的地方，個別年份有凍害發(fā)生。休眠期耐寒能力較強，能耐短期-20℃的低溫。甜柿比澀柿更喜溫暖，抗寒力不及澀柿。
水分柿根系分布廣而深，抗旱能力較強，年陣雨量450mm以上的地方，一般不需灌溉。但長期干旱也會影響根系、枝葉和果實生長，加重落果，北方春，秋干旱，如能適時灌水，則能顯著增產(chǎn)。夏季連續(xù)陰雨容易導致病害流行。柿砧根系呼吸量小，對缺氧環(huán)境忍耐力較強，較耐濕。君遷子砧抗?jié)衬芰Σ患笆琳瑁忍覙?、蘋果、梨耐澇。
光照柿為喜光樹種。光照充足時，枝梢粗壯，花芽分化量多質(zhì)好，座果率高，果實著色好，有機養(yǎng)分積累多，含糖量高。
土壤柿樹根系強大，吸收肥水范圍廣，對土壤要求不嚴。無論山地、丘陵、河灘，平原，土壤肥沃、瘠薄，或者沙地、粘土都能生長。但以土層深度1m以上、地下水位在1m以下，保水保肥力強的壤土和粘壤土上生長結果最好。上壤pH5～8的范圍內(nèi)都可栽培，pH6～7最適宜。pH>8、含鹽量0.026gb以上生長不良。

柿子 : 磨盤 ;
新奇創(chuàng)意項目 : 報名 ;
結果年限 : 100 ;
樹苗年限 : 100 ;
樹苗成活率 : 100（%） ;
蓬徑 : 1（m） ;
地徑 : 1（cm） ;
高度 : 1（m） ;
品種 : 柿子 ;
類型 : 種苗 ;
產(chǎn)地/廠家 : 佰優(yōu)花木場 ;

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