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    桃片糕芝麻 玫瑰一家傳統(tǒng)手工制作特色糕點(diǎn)湖北特產(chǎn)食品云片雪片

  • 作者：義烏市水木食品有限公司 2016-06-27 17:01 512
  • 進(jìn)入店鋪
    本品不能代替藥物
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ghf注意：要哪種口味請(qǐng)?jiān)诹粞灾袀渥⒁幌拢@樣電腦才能打印出來(lái)，沒有備注的將隨機(jī)發(fā)貨哦！請(qǐng)不要在旺旺中留言，因?yàn)閭}(cāng)庫(kù)打包員無(wú)法看到，一定要在留言中備注才有效，切記！（如果您沒有備注而導(dǎo)致我們發(fā)了您不喜歡的口味，我們不承擔(dān)任何責(zé)任，不接受退換貨，不接受中差評(píng)）謝謝合作產(chǎn)地：武漢 QS：4201 2401 0733 儲(chǔ)存方法：陰涼干燥處避免陽(yáng)光直射 配料：熟糕粉，麥芽飴糖，食用植物油，食用鹽，白砂糖，飲用水，葡萄糖，食品添加劑等 保質(zhì)期：180天 生產(chǎn)日期：見包裝紙 營(yíng)養(yǎng)成分表 項(xiàng)目 每100克（g） 營(yíng)養(yǎng)素參考值% 能量 1521千焦（kg） 18% 蛋白質(zhì) 3.2克（g） 6% 脂肪 1.4克（g） 2% 碳水化合物 80.3克（g) 28% 鈉 67毫克（mg) 3% 云片糕，選用優(yōu)質(zhì)糯米、純凈白糖、精制油脂及高級(jí)蜜餞，按其比例加工而成。特點(diǎn)：具有色白、片薄、滋潤(rùn)細(xì)軟、卷得起、放得開、燒得著等特點(diǎn)。唯不宜久藏，口味香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜。親，帶點(diǎn)回去做小點(diǎn)心吧！您一定會(huì)喜歡的哦！ 云片糕又名雪片糕，其名稱是由片薄、色白的特點(diǎn)而來(lái)的。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤(rùn)細(xì)軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對(duì)綿白糖的選擇也較嚴(yán)格；至于糕的切片要求也很高 從汀子橋頭乘船，溯韓江而上，行至潮州末端三十二公里處，有個(gè)江濱古老小市集——隍鎮(zhèn)。別看它小，卻有兩種傳統(tǒng)產(chǎn)品：云片糕與隍席聞名遐邇，遠(yuǎn)銷中外。 臨江一條以鋪代堤狹長(zhǎng)如竿的小街，就有十來(lái)家制作云片糕的。每年到了中秋前后，這里云片糕如云片，簡(jiǎn)直成了白云的故鄉(xiāng)。一只只堆滿“白云”的帆船，在（矣欠）乃聲聲中被運(yùn)到四面八方。 云片糕原料繁多，工藝極為精細(xì)。主要原料有糯米、白糖、豬油、欖仁、芝麻、香料等十來(lái)種。每種原料都要挑選上品。就說糯米吧，糯米要碾去米皮，留下米心 炒時(shí)一要熟透二要保白；磨粉得連續(xù)過篩，要求綿細(xì)如面；白糖不用晶粒糖，而用土糖寮的“砂糖”取其粒小，質(zhì)松，速溶。各種原料分別加工停妥，再摻合拌勻，壓縮成形。最后由切片師傅執(zhí)鋒利的大方刀，切成片片，薄如書頁(yè)。當(dāng)你啟封一塊如小十六開書型的云片型的云片糕時(shí)，那雪白如云的顏色，清香撲鼻的氣味，就會(huì)令你贊嘆不止。若再撕下一片送進(jìn)口里，即如雪花溶化，輕 輕一嚼，那清甜細(xì)膩更是令你陶醉不已。最著名是“萬(wàn)源齋”號(hào)、“香泉莊”號(hào)的云片糕。他們的云片糕，揭下一片可卷成戒指，點(diǎn)上一根火柴可化為火焰。 云片糕是潮州人中秋拜月視為潔凈上乘的供品之一。到了節(jié)前數(shù)天，無(wú)人不買云片糕，除了己用，還他贈(zèng)。分散在世界各地的潮州僑胞，每到中秋前夕，總會(huì)央人捎帶，或設(shè)法買到幾塊云片糕，以慰思鄉(xiāng)之情 “云片糕”名稱的來(lái)歷——乾隆誤題（筆誤） 據(jù)說乾隆皇帝下江南，來(lái)到淮安府城西北的河下鎮(zhèn)。河下鎮(zhèn)緊靠大運(yùn)河，是鹽商富貴的聚居之地。而且私宅園林甚多，結(jié)構(gòu)精巧，爭(zhēng)奇斗勝，馳名全國(guó)。乾隆的龍舟到達(dá)這里，鹽商們紛紛接駕，叩請(qǐng)皇帝上岸盤桓幾日。結(jié)果，乾隆被一個(gè)姓汪的大鹽商迎接到他家的花園駐蹕了。這天下午，正是大雪紛飛的時(shí)候。乾隆在汪家花園的暖廳里憑窗賞雪。 他這個(gè)人是向來(lái)喜歡賣弄文才的。賞雪之際，免不了要吟一兩首詩(shī)。所以，他哼哼唧唧地做起<雪景>詩(shī)來(lái)。“一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片……”嘴里光是片兒片兒的，可那第四句再也接不下去了。他望著窗外飛舞的鵝毛大雪發(fā)愁，急得腦門子直冒汗。這首詩(shī)不過四句頭，做不出真夠塌臺(tái)的！就在這當(dāng)兒，汪鹽商棒著一只細(xì)花瑪瑙盤子，前來(lái)跪獻(xiàn)茶點(diǎn)。乾隆一看，正中下懷，趁這吃茶點(diǎn)的岔兒，便把窘相遮蓋過去啦。乾隆這時(shí)的眼光，全被瑪瑙盤子里兩碟同樣的細(xì)點(diǎn)吸引住了。這細(xì)點(diǎn)，一碟小長(zhǎng)方塊，都是切成的薄片兒，晶營(yíng)潔白，惹人喜愛。 乾隆竟忘了用牙筷，順手先拈兩片，一嘗，香甜松軟，清新可口，頓時(shí)大加贊美：“何來(lái)佳點(diǎn)，如此大快口福！”他一面贊嘆，一面一片片抓著吃。眨眼式夫已經(jīng)吃下十多片，這才抬起頭來(lái)向汪鹽商道：“此物是何名稱？市上可有出售？”汪鹽商回奏：“此乃小臣家傳糕點(diǎn)，外間并無(wú)售賣之處。既蒙皇上賞識(shí)，小臣斗膽。叩請(qǐng)恩賜佳名。”乾隆又一一查問糕點(diǎn)是用哪些材料做成的。汪鹽商加油添醋地吹噓了一番，說得神乎其神。乾隆信以為真，簡(jiǎn)直聽呆了。乾隆答應(yīng)給汪鹽商家傳糕點(diǎn)起個(gè)典雅的名稱。他思索一會(huì)，忽然想起自己沒有吟完的那首詩(shī)，不禁拍案驚叫：“好哇！這種糕點(diǎn)的色彩、形狀，豈不就象外面飛舞的雪片嗎？依聯(lián)看來(lái)，就賜名‘雪片糕’吧！” 汪鹽商真心叩頭謝恩，接著捧來(lái)了文房四寶，請(qǐng)乾隆揮毫題字。哪曉得乾隆高興得筆下大意了，在金箋紙上把“雪片糕”錯(cuò)寫成“雲(yún)片糕”因它是皇帝御筆，哪能隨便更正。后來(lái)糕餅店鋪里就以訛傳訛，沿用了“云片糕”這個(gè)名稱。 桂花的功效與作用1.花的功效 辛，溫。散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。 2.果的功效 辛、甘，溫。暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。 3.根的功效 甘、微澀，平。祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。 芝麻的功效與作用味甘，性平。能補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥。用于肝腎虛損，精血不足，須發(fā)早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢無(wú)力；產(chǎn)后血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便秘等。 1.防治皮膚炎癥 芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防治各種皮膚炎癥。 2.養(yǎng)血護(hù)膚 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。 3.滋補(bǔ)養(yǎng)生 黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤(rùn)腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。 4.通便 因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。 5.促進(jìn)骨骼發(fā)育 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。 6.延年益壽 可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。 7.預(yù)防高血壓 芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的β胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好。 8.護(hù)發(fā) 它們有幫助消化、維護(hù)皮膚健康、頭發(fā)健康等功效。 芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.含大量脂肪油，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質(zhì)和多量的鈣。特別是它的“亞麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇。 2.芝麻中含有豐富的維生素B族，適合長(zhǎng)期素食者。 玉米的功效與作用1.減肥 食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。 2.防癌抗癌 植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。 3.降血壓降血脂 豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。 4.增加記憶力、抗衰老 刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。 5.明目 經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。 6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.維生素含量非常高 玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。 2.植物纖維素含量豐富 玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。 3.富含硒和鎂 玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。 4.含谷胱甘肽 玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。 5.含玉米黃質(zhì) 玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量
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