平時(shí)我們?cè)诓ぬ}盛產(chǎn)的時(shí)候都會(huì)買上一顆帶回家吃，平時(shí)菠蘿在我們的印象中都是香甜可口的，其實(shí)它里面還有大量營(yíng)養(yǎng)豐富的物質(zhì)，下面就讓鵬瑞農(nóng)業(yè)帶你來(lái)了解一下！

菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，菠蘿批發(fā)，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。

說(shuō)鳳梨可能大家很模糊，但是如果說(shuō)菠蘿我想大家都再熟悉不過(guò)了，其實(shí)菠蘿就是鳳梨的俗稱，是著名熱帶水果之一。下面讓鵬瑞農(nóng)業(yè)帶你來(lái)了解一下！

菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，在16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)?，F(xiàn)在已被流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)，在可食用的部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，但是花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。

每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，菠蘿生產(chǎn)，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，溫州菠蘿，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。

其實(shí)菠蘿有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、的功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，但是一次也不宜吃太多，你知道為什么嗎？下面就讓鵬瑞農(nóng)業(yè)帶你來(lái)了解一下！

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，菠蘿價(jià)格，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過(guò)食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來(lái)使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點(diǎn)在烹飪中會(huì)被減弱。

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