整體廚柜概念源于西方社會，結(jié)構(gòu)一般包含了，爐臺、洗菜池（水柜）、消毒柜、儲藏區(qū)。櫥柜功能整體廚房的主要功能是：食物的貯存與配餐，食品與蔬菜的清洗、烹調(diào)和加工，還有餐具的消毒與存放，每種功能都配有專門的設(shè)備。貯藏區(qū)主要儲備食品和餐具，主要是冰箱和櫥柜，準備配餐區(qū)主要設(shè)備是洗滌池、垃圾箱，全不銹鋼整體櫥柜，先進的設(shè)備還有洗碗機、垃圾粉碎機。烹調(diào)區(qū)配置灶具柜、調(diào)料柜和油煙機等。

清潔與保養(yǎng)方法編輯第'一、廚具的擺放保持廚房的整齊美觀，會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風，水分很難蒸發(fā)，時間久了，就會產(chǎn)生異味，而且也會發(fā)酶，家庭不銹鋼整體櫥柜，從滋生細菌。因此廚具也應放在通風干燥的地方?？梢栽谙赐氤嘏赃呍O(shè)一個碗碟架，每次把洗好的碗碟風干，下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。需要注意的是，不銹鋼整體櫥柜價格，平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。因此，切忌用完后就直接把它放進櫥柜里，而要懸掛起來在外面晾干。第二、室內(nèi)溫差在使用櫥柜的時候，應該避免櫥柜放置在接近熱源或空調(diào)風口的地方，冬季陰雨時節(jié)應注意廚房濕度，避免多余水分蒸發(fā)增加室內(nèi)潮氣。第三、避免陽光直射櫥柜應避免長時間的陽光曝曬，如果能放在透明的紗窗簾隔開日光直射，這樣就不會影響櫥柜的使用壽命。第四、避免硬物劃傷打掃衛(wèi)生時，勿使清潔工具觸及櫥柜，荊門不銹鋼整體櫥柜，平時要注意，不要讓堅硬的金屬制品或其他利器碰撞家具，保護其表面不出現(xiàn)碰傷痕跡。

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