? ? ?南京莫特莫妮咖啡公司咖啡培訓(xùn)零基礎(chǔ)咖啡指南：

? ? ??很多人接觸咖啡，都是從雀巢速溶開(kāi)始，可是你會(huì)發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多人在你面前裝X，告訴你速溶不算咖啡，“地下鐵”、“90度”之類(lèi)的店，賣(mài)的都只是“糖水咖啡”，溧水咖啡培訓(xùn)公司，甚至連星巴克的咖啡者是不上檔次的低端咖啡！聽(tīng)到這樣的話(huà)，你的反應(yīng)是不爽，但是又不愿意請(qǐng)教，也不肯查資料從零學(xué)起。沒(méi)事，三分鐘，讓你學(xué)會(huì)咖啡裝X技巧。

　　先說(shuō)咖啡分類(lèi)，先別管什么拿鐵、卡布奇諾、藍(lán)山、單品、虹吸、滴濾....稀奇古怪的詞語(yǔ)太多，到了咖啡店看都看不懂，我們又不愿意在高級(jí)場(chǎng)合失去逼格，只好看到別人點(diǎn)什么自己就點(diǎn)什么。別怕，溧水咖啡培訓(xùn)學(xué)校，你只要記住法則：“點(diǎn)單品咖啡，溧水咖啡培訓(xùn)哪家好，不加糖不加奶，大口喝完?！焙韧昴氵€可以說(shuō)一句：“嗯，口感很醇厚?！闭麄€(gè)場(chǎng)面被你HOLD住。

　　好吧，我知道你求知若渴，不滿(mǎn)足于膚淺表面，做筆記吧，以下全是硬貨！首先，我們可以籠統(tǒng)地把咖啡分成　三個(gè)分類(lèi)：意式濃縮（Espresso），美式咖啡（滴濾），手工咖啡（包括手沖、法壓壺、愛(ài)樂(lè)壓等）。

意式拿鐵的做法

　　拿鐵，溧水咖啡培訓(xùn)，亦稱(chēng)拿鐵咖啡(Caffè Latte)，是諸多意大利式的拿鐵咖啡中的一種。因?yàn)槟描F(latte)在意大利語(yǔ)意思是鮮奶，所以若是你身處意大利，記得不要只對(duì)咖啡店店員說(shuō)你要一杯Latte，不然你會(huì)得到店員狐疑的眼神以及一杯鮮奶。在英語(yǔ)的世界里，Latte則已是CoffeeLatte的簡(jiǎn)稱(chēng)，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。

　　意式拿鐵——Caffè Latte需要一小杯Espresso(意大利語(yǔ)咖啡單詞)和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上，加入多少牛奶沒(méi)有一定之規(guī)，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。

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