平時我們在過節(jié)或者是冬至的時候都要吃水餃的，這也是我們的一種習(xí)俗，菏澤水餃，那我們在吃水餃或者是包的時候，知道為什么水餃要呈月牙那樣的包嗎？其實應(yīng)該有很多人都是不知道的，其實水餃的包法也是有很多的樣子的，下面就讓玖九同心帶你來了解一下！

餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。流行于東亞和北亞。

餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，水餃廠家，揉成大的面團，蓋上蒸干的濕紗布或毛巾，放置（餳）一小時左右，刀切或手摘成若干個小面團，然后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺（反過來凸面朝上）順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可（如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反復(fù)兩三次）。

水餃的流傳歷史太長了，在古時候水餃的包法有很多，水餃銷售，其實它的名稱也是有很多的，那你都知道哪些呢，下面就讓玖九同心帶你來了解一下！

餃子在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，水餃批發(fā)，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代成為“角子”，元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子”。

玖久同心自1996年成立以來，專注于食品領(lǐng)域，悉心打造全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，在制作優(yōu)質(zhì)食品的各個環(huán)節(jié)全程參與，嚴(yán)格把控。業(yè)已成為集有機綠色蔬菜種植、有機畜禽養(yǎng)殖、蔬菜深加工、肉類、速凍面米食品生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟培訓(xùn)于一體的大型標(biāo)準(zhǔn)化實業(yè)公司。擁有員工500余人，日產(chǎn)量達40余噸。我們與供應(yīng)徒河黑豬、萊蕪黑豬、魯西黃牛、大草原小尾寒羊等肉類的養(yǎng)殖基地建立了良好的合作關(guān)系，自建有大型綠色蔬菜種植基地。從源頭控制原料的質(zhì)量，層層把關(guān)，從而保證了原料的安全及營養(yǎng)。我公司的明星產(chǎn)品—手工水餃等產(chǎn)品，精選優(yōu)質(zhì)小麥粉與綠色無公害蔬菜為原料，搭配新鮮肉丁，全程純正手工包制，保持了更地道的農(nóng)家風(fēng)味。食之具有皮薄如紙、餡料充盈，湯汁濃郁，鮮香美味等特點！在高級研發(fā)人員潛心研制下，玖久同心已經(jīng)發(fā)展有海鮮類、葷餡類、素餡類手工農(nóng)家花邊餃子、手工元寶餃子、黃金鍋貼、香飄飄餛飩、風(fēng)味湯圓、濃香粽子、純芝麻香油、肉丸、肉片等十幾個品類40多種口味的產(chǎn)品。其中多款產(chǎn)品被濟南市飲食業(yè)協(xié)會、山東省工商業(yè)聯(lián)合會酒店業(yè)商會、濟南公共營養(yǎng)師協(xié)會等權(quán)威機構(gòu)評為“地方名優(yōu)小吃”。公司擁有廣泛的經(jīng)銷和直銷渠道，包括餐飲、便利、團購、商超、專賣。產(chǎn)品先后進入銀座、統(tǒng)一銀座、大潤發(fā)、華聯(lián)、家樂福、沃爾瑪、中百佳樂家等KA超市以及各大院校和單位食堂等。在暢銷山東的同時，還銷往北京、天津、河北、河南、安徽、江蘇、福建、東北三省等多個省市。近年來更是以40%的增長速度在穩(wěn)定發(fā)展。我公司于2012年進軍中式快餐加盟連鎖領(lǐng)域，成功運營有至珍餃子、喜達旺水餃等品牌。我們秉承“讓消費者滿意，讓加盟商獲利”的經(jīng)營宗旨，通過品牌與專利授權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)量化配方等方法成功開設(shè)了連鎖店100余家，取得巨大的成功。玖久同心一直以嚴(yán)格的管理，努力做出好的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照國際質(zhì)量管理體系進行日常生產(chǎn)管理。38道生產(chǎn)工序配合國際先進的食品冷凍設(shè)備及公司”冷藏物流“的專業(yè)優(yōu)勢，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)。 榮譽伴創(chuàng)新與貢獻而來，玖久同心先后榮獲 ：     "濟南市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)"   “歷城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)工作先進單位”   “守合同重信用企業(yè)”   “第十屆消費者滿意單位”   “濟南市飲食業(yè)協(xié)會會員單位”等榮譽稱號"做百年企業(yè)，做中國的有機宴席食品供應(yīng)商。玖久同心將以更加安全綠色、營養(yǎng)健康，美味可口的食品回報各界友好人士的支持，回饋社會，致力于發(fā)展中華傳統(tǒng)美食文化，為人民的幸福生活貢獻自己的一份力量！