月餅的做法有很多種，各家做的有各家做的味，要說(shuō)最受歡迎的月餅，云腿月絕對(duì)得排到前三。咸甜的味道不會(huì)那么讓人發(fā)“膩”。我們來(lái)看看正宗又好吃的云腿月餅在哪呢？
　　
　　昆明冠生園食品有限公司是中國(guó)民族工業(yè)的名牌老字號(hào)企業(yè)，昆明冠生園食品有限公司將“誠(chéng)信”作為企業(yè)立身之本和興業(yè)之道，始終把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生命線來(lái)抓，從而促進(jìn)了企業(yè)向前發(fā)展。公司擁有現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)設(shè)備和高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，主要生產(chǎn)各式中西式糕點(diǎn)、中秋月餅、粽子等200多個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。云腿月餅是具有獨(dú)特風(fēng)味的云南名點(diǎn)，外觀色澤呈褐色、硬殼、酥而不散，故云南人又把它稱為“硬殼火腿月餅”。云腿月餅餡甜中帶咸、油潤(rùn)而不膩，有濃郁的火腿香味，是云南人中秋佳節(jié)必備的傳統(tǒng)食品。公司生產(chǎn)的廣式月餅，在傳統(tǒng)廣式月餅的配方上進(jìn)行了改進(jìn)，使產(chǎn)品既保留了廣式月餅原有風(fēng)格，又帶有云南地方特點(diǎn)。
　　
　　昆明冠生園的云腿月餅采用獨(dú)家配方秘制餅餡沿用傳統(tǒng)手工烘焙。主原料云腿采用的是以正宗宣威火腿腌制手法腌制2年以上的老火腿。為保證產(chǎn)品質(zhì)量公司建立了專業(yè)火腿加工基地，精選云南高原特有豬種——烏金豬。從養(yǎng)殖、淹制、最后配餡制餅進(jìn)行全程監(jiān)控確保每一個(gè)餅安全健康。
　　
　　云腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬，食用時(shí)酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥松香松，甜中帶咸，油而不膩，有濃郁的火腿香味，是中秋佳節(jié)的必備食品，也是饋贈(zèng)親友的佳品。

   昆明冠生園食品有限公司擁有全省較為先進(jìn)的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)設(shè)備和高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，是“云腿月餅”地方標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位，是云南省唯一獲得云南出入境檢驗(yàn)檢疫局核發(fā)的“云腿月餅”出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證企業(yè)，連續(xù)出口33年，也是云南省首批獲得“全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證”的企業(yè)。目前，已分別獲得餅干類全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證和糕點(diǎn)(五大類)全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。公司主要生產(chǎn)各式中西式糕點(diǎn)、云腿酥、鮮花餅、松露曲奇、中秋月餅、奶油曲奇餅干等多品種糕餅，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，深受廣大顧客的歡迎。公司目前擁有“梅花牌”、“云之冠”、“昆冠”三個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。 
　　現(xiàn)誠(chéng)邀各界有識(shí)之士加入我們的滇餅大軍的行列中。目前，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們對(duì)飲食的要求就越高，不但要求"吃得飽"，而且還要"吃得好"、"吃得科學(xué)"，因而對(duì)糕點(diǎn)食品的質(zhì)量要求和營(yíng)養(yǎng)要求日益提高。昆明冠生園，作為“滇式月餅”的標(biāo)桿企業(yè)，昆明冠生園擁有專業(yè)火腿加工基地，以其傳統(tǒng)獨(dú)家配方手工烘焙而成。昆明冠生園云腿月餅是云南省唯一獲得“云腿月餅”出口許可證并連續(xù)出口33年的企業(yè)，是“云腿月餅”地方標(biāo)準(zhǔn)制定主要參與企業(yè)，并多次榮獲“中國(guó)著名月餅品牌企業(yè)”、“中國(guó)烘培十強(qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)月餅質(zhì)量安全優(yōu)秀企業(yè)”、“金牌月餅”、“國(guó)餅十佳”等多項(xiàng)殊榮。昆明冠生園以前瞻性眼光，在這個(gè)充斥著眾多食品品牌的大市場(chǎng)，立足云南輻射西南地區(qū)，對(duì)準(zhǔn)旅游市場(chǎng)投放針對(duì)性產(chǎn)品，先進(jìn)管理理念百年品牌歷史沉淀，我們擁有全云南最先進(jìn)糕餅生產(chǎn)線，最優(yōu)秀產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室，嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)流程，科學(xué)系統(tǒng)的生產(chǎn)管理，雄厚的資金支持，快速到位的物流裝配線，再一次奠定了昆明冠生園“標(biāo)桿企業(yè)”的地位。