健康小常識：

安排飲食時間

　　如果你即將參加跑步比賽或者其他競賽，應當在賽前兩三個小時，來一頓低脂肪、高碳水化合物的飯菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷類食品都是良好的選擇。 如果你在運動期間胃里有食品，血液就會從消化道改流到鍛煉中的肌肉，從而導致胃部痙攣和滯脹感。如果你在早上空腹鍛煉，中山大學飯?zhí)贸邪募液?，就要有前一天儲備下來的足夠能量來維持60分鐘到90分鐘的鍛煉。要是你覺得一大早鍛煉之前吃早餐不方便，大學飯?zhí)贸邪?，可以在前一天晚上上床前，來些富含碳水化合物的點心。 如果你在當天晚些時候鍛煉，而且離上一餐過了4小時以上，那么應當在開始鍛煉前45分鐘到60分鐘來些點心。你的食品選擇和偏好可能會有不同，這取決于你鍛煉的時間、從事的運動以及運動強度。你很快會知道哪些食品組合最適合自己。

具體來說，張教授指出，中醫(yī)在食物搭配上有4種情況，前兩種可以增強食療效果：一是相須相使，即性能基本相同或某一方面性能相似的食物配合，中山大學飯?zhí)贸邪鼒髢r，能夠不同程度地增強原有的食療功效。如“當歸生姜羊肉湯”中，中山大學飯?zhí)贸邪?，溫補氣血的羊肉與補血止痛的當歸和溫中散寒的姜配伍，可增強補虛散寒止痛之功，同時還可以去掉羊肉的腥膻味。

廣州市青麥源餐飲管理服務有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司。公司致力于專業(yè)為企事業(yè)單位、學校、工廠提供安全的食品和餐飲服務。 公司現(xiàn)有員工近600人，高級廚師70人、管理人員50人，擁有一批訓練有素、經(jīng)驗豐富、廚藝精湛的專業(yè)化人才，為客戶提供高質量的餐飲管理服務；并擁有大型蔬菜種植及養(yǎng)殖基地、大型冷庫和凍庫，形成了綠色健康的原材料供應體系，從源頭保證了膳食的質量，確保大中型企業(yè)食堂膳食安全。公司自成立以來，以“質量求生存、信譽求市場、創(chuàng)新求發(fā)展”為經(jīng)營理念，全心全意為廣大客戶服務。同時在全體員工的辛勤努力下順利通過了ISO9001-2000質量管理體系認證和ISO22000（含HACCP）食品安全管理體系認證，現(xiàn)已成為一家連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一管理、頗具規(guī)模的團膳餐飲公司。 青麥源公司一直視創(chuàng)新為企業(yè)的生命力，主動創(chuàng)新、永不止步。不斷提升服務質量主動迎合社會進步的需求。在現(xiàn)有雄厚專業(yè)隊伍的基礎上，大力引進餐飲管理人才共同開發(fā)企業(yè)管理服務新平臺。公司的專業(yè)水平已達到規(guī)劃化、標準化、科學化，在追求膳食美味衛(wèi)生的基礎上，致力于營養(yǎng)與健康的平衡，填補了餐飲管理服務行業(yè)的一大空白。為社會創(chuàng)立最/佳的團膳服務公司。展望未來，我們更有信心和您一起擁抱明天，繼續(xù)一如既往地秉承“一切為了客戶，為了客戶一切，為了一切客戶”的服務理念，再接再厲，為企業(yè)提供更科學更合理更優(yōu)良的飲食服務。