晚餐：清淡為主，別吃太飽

　　推薦食譜：清蒸魚一份，五香醬鴨一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金銀卷一份，綠豆湯一份。酸奶一杯。

　　“經(jīng)過一整天的考試，考生已經(jīng)感到很疲憊，食堂承包公司，晚餐時間不宜太晚，在晚6點到6點半比較合適。晚餐要適量，不能太飽也不應(yīng)太少?！庇蓵詵|先生介紹說，“菜飯應(yīng)當(dāng)清淡、易消化。晚餐能量和各種營養(yǎng)素的供給應(yīng)占全日供給量的30%左右?！?/span>

　　烹飪竅門：五香醬鴨還可以換成醬牛肉、醬豬肉、醬雞肉等，食堂承包，吃兩三塊即可;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下;拌腐竹里可以加一點兒煮花生米、胡蘿卜塊、洋蔥絲、藕片、芹菜莖等蔬菜，食堂承包商，這樣不但補充了維生素，還增加了膳食纖維;金銀卷是用面粉和玉米面做的，上籠屜蒸的時候可放些紅棗、核桃仁、松子仁。

廣州市青麥源餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司。公司致力于專業(yè)為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提供安全的食品和餐飲服務(wù)。 ? ? 公司現(xiàn)有員工近600人，高級廚師70人、管理人員50人，擁有一批訓(xùn)練有素、經(jīng)驗豐富、廚藝精湛的專業(yè)化人才，為客戶提供高質(zhì)量的餐飲管理服務(wù)；并擁有大型蔬菜種植及養(yǎng)殖基地、大型冷庫和凍庫，形成了綠色健康的原材料供應(yīng)體系，從源頭保證了膳食的質(zhì)量，確保大中型企業(yè)食堂膳食安全。

膳食搭配的原則

? ? ??2、食物的搭配能起到營養(yǎng)互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。

? ? ? 3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全無毒的。

? ? ? 4、力求搭配的食物具有共同性能增強營養(yǎng)保健作用。

? ? ? 5、將現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論與中醫(yī)養(yǎng)生理論相結(jié)合，指導(dǎo)食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

廣州市青麥源餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司。公司致力于專業(yè)為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提供安全的食品和餐飲服務(wù)。 公司現(xiàn)有員工近600人，高級廚師70人、管理人員50人，擁有一批訓(xùn)練有素、經(jīng)驗豐富、廚藝精湛的專業(yè)化人才，為客戶提供高質(zhì)量的餐飲管理服務(wù)；并擁有大型蔬菜種植及養(yǎng)殖基地、大型冷庫和凍庫，形成了綠色健康的原材料供應(yīng)體系，從源頭保證了膳食的質(zhì)量，確保大中型企業(yè)食堂膳食安全。公司自成立以來，以“質(zhì)量求生存、信譽求市場、創(chuàng)新求發(fā)展”為經(jīng)營理念，全心全意為廣大客戶服務(wù)。同時在全體員工的辛勤努力下順利通過了ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認證和ISO22000（含HACCP）食品安全管理體系認證，現(xiàn)已成為一家連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一管理、頗具規(guī)模的團膳餐飲公司。 青麥源公司一直視創(chuàng)新為企業(yè)的生命力，主動創(chuàng)新、永不止步。不斷提升服務(wù)質(zhì)量主動迎合社會進步的需求。在現(xiàn)有雄厚專業(yè)隊伍的基礎(chǔ)上，大力引進餐飲管理人才共同開發(fā)企業(yè)管理服務(wù)新平臺。公司的專業(yè)水平已達到規(guī)劃化、標準化、科學(xué)化，在追求膳食美味衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，致力于營養(yǎng)與健康的平衡，填補了餐飲管理服務(wù)行業(yè)的一大空白。為社會創(chuàng)立最/佳的團膳服務(wù)公司。展望未來，我們更有信心和您一起擁抱明天，繼續(xù)一如既往地秉承“一切為了客戶，為了客戶一切，為了一切客戶”的服務(wù)理念，再接再厲，為企業(yè)提供更科學(xué)更合理更優(yōu)良的飲食服務(wù)。