更有專業(yè)的行銷人員可到貴司，量身策劃符合您所需要的供膳企劃書 ?。

食品衛(wèi)生管理

① 采購原料食品，要保證新鮮衛(wèi)生；不得購買未經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)的肉類，病死、毒死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料；各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求，防止過期變質(zhì)；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。

② 食品要做到生熟分開，食堂承包，以確保食品味美純正。

③ 操作時(shí)要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。

④ 處理過的原料應(yīng)及時(shí)加工烹調(diào)，烹調(diào)時(shí)要煮熟，以保證食用安全，以防止中毒。

⑤ 加工好的熟食品要妥善保管，如存放時(shí)間超過1H，東莞工地食堂承包，要重新回爐加熱處理后才能食用。

⑥ 生、熟食品要分冰霜存放，以防熟制食品受到污染。

?東莞市泰鑫膳食管理服務(wù)有限公司我們對改善傳統(tǒng)團(tuán)膳流程的努力，獲得眾多客戶的肯定，今日我們更朝向顧客滿意]的努力，不斷在新菜單上以及廚務(wù)衛(wèi)生管理上永續(xù)的投資，促使泰鑫膳食不斷拉大與同行的差異化，確保顧客可以享受到高品質(zhì)的膳食

目前，我們的客戶遍及珠三角，江浙一帶等地區(qū)，并在逐年增加：努力向“全國優(yōu)秀服務(wù)單位”的愿景邁進(jìn)...

 東莞市泰鑫膳食管理服務(wù)有限公司：是一家專業(yè)服務(wù)于機(jī)關(guān)團(tuán)體膳食的服務(wù)性企業(yè)。我們自2004年創(chuàng)立以來，即全心致辭力于關(guān)照每個(gè)人的“胃”，希望能籍由我們專業(yè)的領(lǐng)域，從源頭自有生態(tài)農(nóng)場到食品的通路，乃至末端的菜單設(shè)計(jì)，烹調(diào)、衛(wèi)生管理等等。我們有信心讓每一張嘴不再挑剔，并能深切感受到泰鑫膳食的專業(yè)與用心。      我們的服務(wù)包含[團(tuán)體膳食服務(wù)]、[生鮮食材供應(yīng)]、[餐廳動(dòng)線規(guī)劃]、[廚房籌建策劃]，同時(shí)也提供網(wǎng)上服務(wù)，免費(fèi)營養(yǎng)咨詢、烹飪秘訣、藥膳食補(bǔ)常識等，更有專業(yè)的行銷人員可到貴司，量身策劃符合您所需要的供膳企劃書        我們對改善傳統(tǒng)團(tuán)膳流程的努力，獲得眾多客戶的肯定，今日我們更朝向[百分百顧客滿意]的努力，不斷在新菜單上以及廚務(wù)衛(wèi)生管理上永續(xù)的投資，促使泰鑫膳食不斷拉大與同行的差異化，確保顧客可以享受到最高品質(zhì)的膳食     目前，我們的客戶遍及珠三角，江浙一帶等地區(qū)，并在逐年增加：努力向“全國優(yōu)秀服務(wù)單位”的愿景邁進(jìn)...