現(xiàn)在的人們生活都非常的快，每天上班根本就沒有時間去自己包水餃吃，水餃生產(chǎn)，所以如果我們想要吃的可以去超市買點速凍水餃吃，讓我們也有家的味道，水餃傳承了那么多年，那你知道水餃的歷史嗎？下面就讓玖久同心帶你來了解一下！

餃子，又名，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統(tǒng)面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。在東北有句民諺：“舒服不如倒著，水餃批發(fā)，好吃不如餃子?！弊阋姈|北人對餃子的喜愛。餃子是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，它的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒?！痹诎溩訒r，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，大慶水餃，象征事事如意；吃三鮮菜，象征三陽開泰。南方有些地方過年時會打散雞蛋后加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。

若說春節(jié)有什么最醉人的溫馨，那就是一家人圍坐在小桌邊，一邊看著春節(jié)晚會一邊包制水餃，餃子餡散發(fā)著飽含濃郁茴香味的鮮香，餃子皮發(fā)散著麥粉的淡淡清香，外面星空下飛翔著零星的鞭.炮聲，室內(nèi)火爐邊蕩漾著陣陣的歡笑聲，一個個小巧可愛的餃子在這滿溢的溫馨里從一根根靈活的手指上誕生了出來。

水餃，那是纖巧細(xì)膩玲瓏多變的，有雞頭狀的，寓意著一年開春的大吉大利；有元寶形的，寓意著一年之首的富貴尊榮；有花邊，有翹紋，有蛙腹，水餃出售，有箕腳，葷餡素餡涇渭分明，除夕食葷，初一吃素，追本溯源不忘儉素，開鍋盛出先祭先祖。

水餃生產(chǎn)廠家選擇玖久同心食品。

玖久同心自1996年成立以來，專注于食品領(lǐng)域，悉心打造全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，在制作優(yōu)質(zhì)食品的各個環(huán)節(jié)全程參與，嚴(yán)格把控。業(yè)已成為集有機(jī)綠色蔬菜種植、有機(jī)畜禽養(yǎng)殖、蔬菜深加工、肉類、速凍面米食品生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟培訓(xùn)于一體的大型標(biāo)準(zhǔn)化實業(yè)公司。擁有員工500余人，日產(chǎn)量達(dá)40余噸。我們與供應(yīng)徒河黑豬、萊蕪黑豬、魯西黃牛、大草原小尾寒羊等肉類的養(yǎng)殖基地建立了良好的合作關(guān)系，自建有大型綠色蔬菜種植基地。從源頭控制原料的質(zhì)量，層層把關(guān)，從而保證了原料的安全及營養(yǎng)。我公司的明星產(chǎn)品—手工水餃等產(chǎn)品，精選優(yōu)質(zhì)小麥粉與綠色無公害蔬菜為原料，搭配新鮮肉丁，全程純正手工包制，保持了更地道的農(nóng)家風(fēng)味。食之具有皮薄如紙、餡料充盈，湯汁濃郁，鮮香美味等特點！在高級研發(fā)人員潛心研制下，玖久同心已經(jīng)發(fā)展有海鮮類、葷餡類、素餡類手工農(nóng)家花邊餃子、手工元寶餃子、黃金鍋貼、香飄飄餛飩、風(fēng)味湯圓、濃香粽子、純芝麻香油、肉丸、肉片等十幾個品類40多種口味的產(chǎn)品。其中多款產(chǎn)品被濟(jì)南市飲食業(yè)協(xié)會、山東省工商業(yè)聯(lián)合會酒店業(yè)商會、濟(jì)南公共營養(yǎng)師協(xié)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)評為“地方名優(yōu)小吃”。公司擁有廣泛的經(jīng)銷和直銷渠道，包括餐飲、便利、團(tuán)購、商超、專賣。產(chǎn)品先后進(jìn)入銀座、統(tǒng)一銀座、大潤發(fā)、華聯(lián)、家樂福、沃爾瑪、中百佳樂家等KA超市以及各大院校和單位食堂等。在暢銷山東的同時，還銷往北京、天津、河北、河南、安徽、江蘇、福建、東北三省等多個省市。近年來更是以40%的增長速度在穩(wěn)定發(fā)展。我公司于2012年進(jìn)軍中式快餐加盟連鎖領(lǐng)域，成功運營有至珍餃子、喜達(dá)旺水餃等品牌。我們秉承“讓消費者滿意，讓加盟商獲利”的經(jīng)營宗旨，通過品牌與專利授權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)量化配方等方法成功開設(shè)了連鎖店100余家，取得巨大的成功。玖久同心一直以嚴(yán)格的管理，努力做出好的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照國際質(zhì)量管理體系進(jìn)行日常生產(chǎn)管理。38道生產(chǎn)工序配合國際先進(jìn)的食品冷凍設(shè)備及公司”冷藏物流“的專業(yè)優(yōu)勢，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)。 榮譽伴創(chuàng)新與貢獻(xiàn)而來，玖久同心先后榮獲 ：     "濟(jì)南市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)"   “歷城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)工作先進(jìn)單位”   “守合同重信用企業(yè)”   “第十屆消費者滿意單位”   “濟(jì)南市飲食業(yè)協(xié)會會員單位”等榮譽稱號"做百年企業(yè)，做中國的有機(jī)宴席食品供應(yīng)商。玖久同心將以更加安全綠色、營養(yǎng)健康，美味可口的食品回報各界友好人士的支持，回饋社會，致力于發(fā)展中華傳統(tǒng)美食文化，為人民的幸福生活貢獻(xiàn)自己的一份力量！