目前,東北玉米、大豆產(chǎn)區(qū)已經(jīng)完成播種,轉(zhuǎn)基因檢測(cè),進(jìn)入出苗期。前期氣溫維持低位,降水量較往年同期偏多,玉米和大豆的生長情況良好。記者沿途隨機(jī)采訪的多位農(nóng)民幾乎都沒有改種大豆的意向。
而與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的食物價(jià)格之所以“低廉”,是因?yàn)檎掷m(xù)以大量的財(cái)政補(bǔ)助在支撐這樣的農(nóng)業(yè)模式。美國對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼是在經(jīng)濟(jì)大蕭條(十九世紀(jì)三十年代)時(shí)開始的一個(gè)臨時(shí)性應(yīng)急項(xiàng)目。如今,主要受益者已從最初的家庭農(nóng)戶逐漸轉(zhuǎn)為控制資源的農(nóng)業(yè)企業(yè),90%的補(bǔ)助集中流向了20%的受益者[1],主要是擁有大資本的大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)[2]。1995-2012年間美國直接農(nóng)業(yè)補(bǔ)助金額總計(jì)達(dá)2925億美金,其中給予玉米、大豆、棉花這三種大規(guī)模經(jīng)濟(jì)作物的補(bǔ)助平均占農(nóng)業(yè)補(bǔ)助金額的50%;支持工廠化養(yǎng)殖的補(bǔ)助占18%;蔬菜與水果的補(bǔ)助不到1%[3]。絕大多數(shù)補(bǔ)助都流向了轉(zhuǎn)基因等農(nóng)業(yè)工業(yè)化產(chǎn)業(yè),原因在于實(shí)力強(qiáng)大的農(nóng)藥種子公司與食品公司為著自身的利益,年年花巨資游說,轉(zhuǎn)基因檢測(cè)試紙條,以保農(nóng)業(yè)工業(yè)化之路[4]。
在單用經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來評(píng)價(jià)食物系統(tǒng)的過程中,美國自身的生態(tài)環(huán)境、作為原料供應(yīng)國而為美國食物體系買單的其他國家的生態(tài)環(huán)境(如種植轉(zhuǎn)基因大豆為美國畜牧業(yè)提供飼料、原始森林被嚴(yán)重破壞的巴西)、以及為因美國工業(yè)化農(nóng)業(yè)所影響的全球氣候變化以及全球氮循環(huán)失衡所買單的所有國家的生態(tài)環(huán)境,都是沒有被考慮的。
轉(zhuǎn)基因有多種類型,除了抵抗農(nóng)藥與自產(chǎn)農(nóng)藥(毒蛋白)的轉(zhuǎn)基因類型——抗農(nóng)藥轉(zhuǎn)基因(包括抗除草劑轉(zhuǎn)基因、抗殺蟲劑轉(zhuǎn)基因、抗殺真菌劑轉(zhuǎn)基因等)以外,還有使食物變得有營養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因(如黃金大米,大豆轉(zhuǎn)基因試紙,讓大米中含有β-胡蘿卜素以補(bǔ)充維他命A),轉(zhuǎn)基因檢測(cè)試紙,抗災(zāi)害轉(zhuǎn)基因(如抗旱災(zāi)轉(zhuǎn)基因、抗洪災(zāi)轉(zhuǎn)基因),等等。但市面上的主要的轉(zhuǎn)基因作物都為抗農(nóng)藥轉(zhuǎn)基因作物,因此此處主要針對(duì)抗農(nóng)藥轉(zhuǎn)基因而討論。
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