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? ?我國(guó)東北有一則民間傳說(shuō)，相傳大禹在治理水患時(shí)三過(guò)家門而不入，都在野外進(jìn)餐，有時(shí)時(shí)間緊迫，等獸肉剛燒開鍋就急欲進(jìn)食，果醬勺哪家好，然後開拔趕路。但湯水沸滾無(wú)法下手，就折樹枝夾肉或粉粢(米飯)食之，這就是筷箸最初的雛形。傳說(shuō)雖非正史，但因熟食燙手，筷箸因運(yùn)而生，這是合乎人類生活發(fā)展規(guī)律的。

《禮記》鄭注云「以土涂生物，炮而食之」。這是把谷子以樹葉包好，糊泥置火中烤熟。有專家認(rèn)為這種烤食法也推動(dòng)了箸之形成。當(dāng)先民把包好涂泥的谷粒置火灰中烤時(shí)，為使其受熟均勻，不斷用樹枝撥動(dòng)，我們聰明祖先也就是在撥動(dòng)原始爆米花的過(guò)程中得到啟發(fā)，天長(zhǎng)日久，筷箸的雛形也漸漸地在先民手中出現(xiàn)。

這當(dāng)然是推測(cè)，因?yàn)樾率鲿r(shí)代末期進(jìn)入到夏禹時(shí)代還沒有文字，當(dāng)時(shí)無(wú)法記錄箸之發(fā)明過(guò)程，但飲食專家的這些推測(cè)是不無(wú)科學(xué)道理的。

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《韓非子·喻老》稱筷為「箸」，這再次佐證筷最初是以木竹為材質(zhì)。因北方多木，而南方多竹，我們祖先便就地取材，上海果醬勺，故竹木是我國(guó)最原始的箸之原料。

漢代許慎的《說(shuō)文解字》說(shuō)：箸「從竹者聲」，果醬勺定做，古人云： 「箸為挾提」而挾從木，這又一次旁證先民最早以細(xì)樹桿或竹為挾食工具。不過(guò)用樹枝、細(xì)竹從陶鍋中挾取燙食到箸之形成，這是一個(gè)數(shù)百年甚至更遠(yuǎn)的漫長(zhǎng)時(shí)間。

從筷子的起源我們可以延伸到我們?nèi)粘Ｓ玫降牟途撸⑵?、炒勺等，?yīng)該是竹木制品或者石器產(chǎn)品，從而反應(yīng)了竹木制餐具在我們的歷史。

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施遠(yuǎn)征是刀叉、勺、筷、簽等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。施遠(yuǎn)征的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。