世界楊梅看中國(guó)，中國(guó)楊梅數(shù)浙江，浙江楊梅，浙江楊梅在仙居，關(guān)于東魁楊梅的相關(guān)資訊有臺(tái)州仙果莊園有限公司提供? ??

? ??東魁楊梅栽培歷史悠久（距今近1700年），是臨海市傳統(tǒng)的特色水果，解放前是臨海市一大水果品種，在二十世紀(jì)九十年代的種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及近來(lái)退耕還林等大力發(fā)展，全市已有楊梅栽培面積達(dá)11萬(wàn)畝，浙江楊梅代理，年產(chǎn)量4萬(wàn)噸，產(chǎn)值近2億元，成為臨海市水果業(yè)中僅次于柑桔的第二大產(chǎn)業(yè)，被列入浙江省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，成為山區(qū)農(nóng)民重要的收入來(lái)源。

　　臨海楊梅生產(chǎn)因氣候地理?xiàng)l件優(yōu)越，生態(tài)條件良好，生產(chǎn)的楊梅外觀好品質(zhì)優(yōu)。栽培的品種有東魁、荸薺種、臨海早大梅、水梅等，每年在6月中旬~7月中旬成熟上市，其中以臨海早大梅和東魁楊梅盛名，多次獲省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)；臨海早大梅是臨海本地水梅的變異良種，早熟、果形大、耐貯藏、品質(zhì)優(yōu)。東魁楊梅果形特大、色澤艷麗、甜酸適口、風(fēng)味濃郁。在2003年省精品楊梅評(píng)比中臨海市白水洋上游楊梅產(chǎn)業(yè)合作社生產(chǎn)的“上游”牌東魁楊梅獲“浙江省十大精品楊梅”，2005年被評(píng)為省級(jí)農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品。臨海楊梅種植面積超萬(wàn)畝的鎮(zhèn)有3個(gè)，以白水洋鎮(zhèn)最為集中，被授予“浙江楊梅之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

可以加冰糖，我就是泡的時(shí)候把冰糖一起放進(jìn)去的放了好幾年也沒有問題，要密封好，浙江楊梅加盟，打開后在封起來(lái)也不要緊，沒有必要喝一點(diǎn)加一點(diǎn)。

泡制楊梅酒的白酒，選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣?huì)把楊梅的香味掩蓋住。除了中國(guó)白酒，選擇日本、韓國(guó)的清酒，浙江楊梅批發(fā)，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過多酒精后會(huì)使酒味變淡，如果是長(zhǎng)時(shí)間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。

泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。

工具/原料

楊梅500g， 糯米白酒500ml， 冰糖150g

步驟/方法

挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。

泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。

將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個(gè)月即可。

啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。

釀好的楊梅酒不僅可以喝，也可以作為烹飪用酒，尤其是烹煮飼養(yǎng)雞鴨、牛肉等腥味大的菜肴時(shí)，味道格外好。

楊梅酒存放：

楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。

功效：

用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時(shí)候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。

臺(tái)州仙果莊園有限公司”誕生于1999年，2008年公司只有3家門店，但是到了2012年已經(jīng)達(dá)到了30多家門店。 仙果莊園已經(jīng)成為一家全國(guó)性的連鎖水果超市優(yōu)質(zhì)企業(yè)，在整個(gè)水果行業(yè)名列前三甲，短短幾年在充滿競(jìng)爭(zhēng)力的水果行業(yè)脫穎而出，被水果界公認(rèn)為“仙果奇跡”！現(xiàn)在寶佳擁有門店員工人數(shù)200余人，中層干部40余人，經(jīng)營(yíng)決策層10余人，在臺(tái)州周邊地區(qū)地?fù)碛?000余畝水果培植基地，且與國(guó)內(nèi)著名水果企業(yè)“中國(guó)果業(yè)”、“鮮又多”、“新大陸”、“百果園”有著親密合作。特別與“中國(guó)果業(yè)”（泰納國(guó)際果業(yè)）成為更為緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系，同時(shí)我司仍以相應(yīng)的速度拓展市場(chǎng)。