學(xué)烤鴨之前提出一個(gè)誤區(qū)：

? ? ??首先請(qǐng)您走出一個(gè)誤區(qū)，那就是先不要問(wèn)：你的秘方是不是正宗的啊?因?yàn)檫@樣問(wèn)的話沒(méi)有哪一個(gè)傳授技術(shù)秘方的人會(huì)說(shuō)自己的秘方不正宗。而作為我們學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，師傅的秘方正不正宗不重要，重要的是他教我做出來(lái)的東西是不是好吃，能不能夠被我當(dāng)?shù)氐念櫩退邮堋Ｖ袊?guó)的飲食習(xí)慣按區(qū)域劃分可以大體規(guī)為南甜北咸，東辣西酸!所以每個(gè)學(xué)員咨詢的時(shí)候我都先問(wèn)他是哪里的才開(kāi)始溝通，正不正宗不是看你從哪學(xué)的，而是看你做出來(lái)的東西可不可行，基于此，我也會(huì)和學(xué)員說(shuō)，不管你想在哪里學(xué)，學(xué)之前首先嘗一下他做出來(lái)的東西你自己能不能接受得了，你作為一個(gè)顧客會(huì)給它一個(gè)什么評(píng)價(jià)，之后再考慮學(xué)不學(xué)。這么多年了，為了讓真正想通過(guò)烤鴨這門技術(shù)致富的朋友馬上入門，我一般都是上門教學(xué)，到各地先嘗當(dāng)?shù)乜谖?，然后本著?dāng)?shù)靥厣珜?duì)秘方改進(jìn)。秘方不是死的，烤鴨的味道是靠原料的配比度來(lái)調(diào)節(jié)的。你知道了每一種原料是起到什么作用的就可以完全掌控它的味道。另外，無(wú)論我去哪里，我也都是先做好，朋友嘗好，感覺(jué)可以了我再傳授秘方收錢。教好以后我會(huì)把宣傳資料留給你，輔助你開(kāi)店，策劃方案，直到你感覺(jué)自己成熟了，可以賺到錢了為止。你可以不要我這個(gè)烤鴨名字，自己隨意更改，而且可以在當(dāng)?shù)啬酥寥珖?guó)傳授技術(shù)，我都沒(méi)有限制?？梢哉f(shuō)我比哪家價(jià)格都便宜，但我教的每一個(gè)朋友在我走之后都是獨(dú)立撐門戶的，在其當(dāng)?shù)囟寄軌蜓杆黉佌归_(kāi)來(lái)。并且每個(gè)我教過(guò)的朋友現(xiàn)在都是非常好的朋友。

　　價(jià)格方面我定的是*千，是基于多方面考慮的，首先我對(duì)于本身的品牌沒(méi)有做廣告宣傳投資，免去了學(xué)員的加盟費(fèi)用，其他的類似加盟的之所以貴是因?yàn)榍捌谕度敫?。?duì)于想要從事此行業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)，都是沒(méi)有太多的資金屬于小本經(jīng)營(yíng)，巨額的加盟費(fèi)用很難承擔(dān)得起。而學(xué)費(fèi)*千以后，其它開(kāi)店所需物品，原料等一并購(gòu)齊總共不會(huì)高于1萬(wàn)元錢就可以開(kāi)一家屬于自己經(jīng)營(yíng)的店去發(fā)展。而這門手藝是終身的，是到任何時(shí)候都不會(huì)過(guò)時(shí)的，因?yàn)轱嬍呈裁茨甏茧x不了。還有一點(diǎn)，你學(xué)成之后可以在當(dāng)?shù)劁佌归_(kāi)來(lái)，做大宣傳，當(dāng)?shù)乜梢圆粋魇诿胤街蛔黾用耍@樣不出一年，川骨香手撕鴨培訓(xùn)，成本就不用說(shuō)了，利潤(rùn)肯定夠買車了。如果要是可以不上門或者您已經(jīng)會(huì)烤制技術(shù)只缺一個(gè)秘方，那么價(jià)格咱們可以再商量。

　　當(dāng)然也有人會(huì)問(wèn)了，你的價(jià)格不高，又不做區(qū)域壟斷，這樣做的目的是什么啊?我可以告訴大家，我在我們當(dāng)?shù)厥遣粋魇诿胤降模还┙o原料，除此之外，只要不是我們當(dāng)?shù)氐?，?duì)我本身沒(méi)有影響的，我都傳授秘方，既然傳了就要傳好，手撕鴨培訓(xùn)哪家好，我?guī)缀醵疾簧祥T教學(xué)，我不想走的時(shí)候人家戳我的脊梁骨，說(shuō)我這個(gè)人不實(shí)在，留一手。這也是我能和每個(gè)向我學(xué)習(xí)的人成為好朋友的原因。而且，即使我這樣做了，把每個(gè)人都教得很好了，我也不會(huì)沒(méi)有飯碗的，全國(guó)雖很大，不是每個(gè)人都想學(xué)這一行的，想學(xué)的人畢竟還是那很少的一部分。這很少的一部分人把這一行做得很精通了對(duì)我們每個(gè)人都是有好處的，我又何樂(lè)而不為呢!!

　　另外，做這種烤鴨必須要用到烤鴨爐，旋轉(zhuǎn)的那種。以前用來(lái)做炸鴨的那種不適用了。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高炸鴨已經(jīng)逐漸退出了這一領(lǐng)域，以前人們總是感覺(jué)油大一點(diǎn)好、香，但是現(xiàn)在會(huì)感覺(jué)膩，另外都說(shuō)油炸食品會(huì)致癌，基本好多人連油條都不吃了。我們用到的這種烤鴨爐每個(gè)烤爐性能都不一樣，即使是同一廠家的也不一樣，烤爐最關(guān)鍵的是密封性，這決定你用多大的火候能烤多長(zhǎng)時(shí)間，而且同個(gè)爐中的每個(gè)烤鴨火候也是不一致的，必須提前適應(yīng)才能掌握好，這也是我上門教學(xué)里面重要的一部分。

　　綜上所述，我是憑借一顆誠(chéng)心也可以說(shuō)是一顆良心去從事烤鴨教學(xué)這塊工作的，大家不要把它看做很膚淺。任何不負(fù)責(zé)任，打著加盟，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等幌子，只把秘方寫給學(xué)員不管其它后果的行為都是值得唾棄的!望大家共同監(jiān)督!!誠(chéng)信做事。

石家莊合贊商貿(mào)有限公司專業(yè)的川骨香手撕鴨培訓(xùn)中心，期待您的咨詢！

川骨香手撕鴨的優(yōu)勢(shì)：　

手撕鴨投資靈活，市場(chǎng)占有率高

　　既可店中店經(jīng)營(yíng)，如在大商場(chǎng)、酒店、超市、車站碼頭機(jī)場(chǎng)等場(chǎng)地，租2平方米場(chǎng)地就能連鎖經(jīng)營(yíng)，如在超市、便利店、旅游景點(diǎn)等附近地區(qū)租間門面都可以。由于經(jīng)營(yíng)方式靈活，場(chǎng)地要求不大，能實(shí)現(xiàn)城區(qū)、鬧市、街道等全方位運(yùn)作，迅速滲透，具有天然的市場(chǎng)占有率很高，市場(chǎng)擴(kuò)張力。

用先進(jìn)的技術(shù)來(lái)加大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

　　本品采用高科技先進(jìn)的鹵制和腌制技術(shù)，從傳統(tǒng)鹵制技術(shù)中吸取精華，認(rèn)真顧及到南北方口味不同，烤制出不同的口味，使消費(fèi)者的不同需求都得到滿足，桐鄉(xiāng)市手撕鴨培訓(xùn)，在此基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，篩選并融合多種天然食品香料及天然中藥材，形成好食平特有的獨(dú)特口味。且鹵味調(diào)味品都有消食化滯，開(kāi)胃健脾等功效。因此使用鹵制品原料，穿骨香手撕鴨培訓(xùn)中心，除了滿足人體對(duì)維生素及蛋白質(zhì)等的需求以外，還可以達(dá)到開(kāi)胃健脾，增加飲食欲望的目的，從而讓產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　手撕烤板鴨色澤盈潤(rùn)香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香人肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味無(wú)窮;吳氏帥鄉(xiāng)手撕烤板鴨含有豐富蛋白質(zhì)、水份、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，通過(guò)烤制除脂肪和水份有少量的流失以外，其它的營(yíng)養(yǎng)素基本上沒(méi)有損失，蛋白質(zhì)的含量還有所增加。

因此，合贊商貿(mào)有限公司是您不錯(cuò)的選擇！

石家莊合贊商貿(mào)有限公司旗下品牌：川骨香手撕鴨總部實(shí)體店培訓(xùn)基地設(shè)計(jì)于2004年旗艦店位于裕華區(qū)東王菜市場(chǎng)（現(xiàn)已拆遷）。2006年我們開(kāi)始對(duì)外培訓(xùn)學(xué)員。十幾年來(lái)全國(guó)各地有幾百家烤鴨店的老板曾經(jīng)在這里學(xué)習(xí)過(guò)。歷經(jīng)多年的經(jīng)驗(yàn)摸索如今的總部培訓(xùn)基地已經(jīng)形成了多家實(shí)體店綜合教學(xué)誠(chéng)信育人的教學(xué)理念不做加盟不捆綁銷售材料的方式傳授學(xué)員手撕鴨的全部技術(shù)和秘方。學(xué)習(xí)手撕鴨的同時(shí)贈(zèng)送學(xué)習(xí)燒雞鹵肉麻辣鴨脖系列鹵菜涼拌菜麻辣燙鐵板魷魚蛋糕冰激淋等秘方。真正為學(xué)員實(shí)現(xiàn)小本創(chuàng)業(yè)一站式綜合服務(wù)！！川骨香手撕鴨項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：1實(shí)體店全程手把手教學(xué)學(xué)員親自動(dòng)手2來(lái)總部實(shí)體店學(xué)習(xí)提供專車接站服務(wù)3來(lái)總部實(shí)體店學(xué)習(xí)提供免費(fèi)食宿服務(wù)4國(guó)家正規(guī)注冊(cè)商標(biāo)授權(quán)使用區(qū)域保護(hù)5秘方配料中無(wú)亞硝明礬等任何工業(yè)原料6學(xué)員學(xué)習(xí)手撕鴨同時(shí)免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)習(xí)燒雞鹵肉涼拌菜麻辣鴨脖等小吃。7總部實(shí)體店正規(guī)十年老店?duì)I業(yè)面積達(dá)40平米8后期秘方免費(fèi)升級(jí)終身售后咨詢服務(wù)9口味正宗10凡是涉及手撕鴨經(jīng)營(yíng)中需要的用品我們都有渠道