1、擬定育雛計劃　　明確每批育雛的數量，并結合實際情況確定育雛方式，鷓鴣供應，然后根據育雛數量和育雛方式提出需用育雛舍面積、保溫設備和其他育雛設備的規(guī)格和數量，并根據育雛數量和育雛時間準備飼料、墊料和藥物等消耗物質。正式育雛前還要制訂免疫計劃、育雛管理的具體操作規(guī)程，并明確專人負責。

　1、擬定育雛計劃　　明確每批育雛的數量，并結合實際情況確定育雛方式，然后根據育雛數量和育雛方式提出需用育雛舍面積、保溫設備和其他育雛設備的規(guī)格和數量，并根據育雛數量和育雛時間準備飼料、墊料和藥物等消耗物質。正式育雛前還要制訂免疫計劃、育雛管理的具體操作規(guī)程，收購鷓鴣，并明確專人負責。

　種蛋儲藏或孵化之前要進行消毒。常見的消毒方法有：

　　（ l ）高錳酸鉀溶液浸泡消毒法：將高錳酸鉀配成 0 . 01 %～0 . 05 ％的水溶液（也就是在 1000 千克水里加入 10～50 克高錳酸鉀，充分攪拌，待完全溶解后呈淺紫紅色）置于大盆內，將種蛋放入盆內浸泡 2～3 分鐘（水溫保持在 40 ℃ 左右），豐城鷓鴣，并洗去污物，取出晾干即可。

　?。?2 ）碘溶液消毒法：將種蛋放在 40 ℃ 0 . 1 ％的碘溶液（在 1 千克水中加入 10 克碘片和 15 克碘化鉀，使之完全溶解，然后倒入 9 千克清水中，鷓鴣鳥蛋，攪拌均勻）內，浸泡約 1 分鐘，洗去污物，也可殺死蛋殼上的雜菌和白痢桿菌。

句容市黃梅珍禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社于2009年成立，現有合作社成員135戶，主要分布在句容開發(fā)區(qū)和下蜀鎮(zhèn)，合作社成員年養(yǎng)殖出欄200萬羽左右美國石雞。合作社本部座落在省道122旁（原黃梅鎮(zhèn)境內），占地10畝，美國石雞種養(yǎng)殖量30000羽，年產種蛋45000公斤（50枚/公斤），年供苗250萬羽，其中80%供給句容市內合作社成員養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖成品95%均有我社以保護價回收。雛苗有20%供應安徽和浙江的養(yǎng)殖戶。目前合作社本部有孵化機3臺年孵化300萬羽，有一座儲備能力20噸的冷藏庫。