雞尾酒特點(diǎn)
冷飲性質(zhì)
雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒,以沸水調(diào)節(jié)器配,特加雞尾酒批發(fā),自然不屬典型的雞尾酒。當(dāng)然,也有些酒種既不用熱水調(diào)配,煙臺(tái)特加雞尾酒,也不強(qiáng)調(diào)加冰冷凍,但其某些配料是溫的,特加雞尾酒供應(yīng)商,或處于室溫狀態(tài)的,這類混合酒也應(yīng)屬于廣義的雞尾酒的范疇。
色澤優(yōu)美
雞尾酒應(yīng)具有細(xì)致、優(yōu)雅、勻稱、均一的色調(diào)。常規(guī)的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應(yīng)該是色澤透明,迪士伏特加雞尾酒,除極少量因鮮果帶入固形物外,沒有其它任何沉淀物。
雞尾酒調(diào)制的常用方法:兌和法(Build)
? 這種調(diào)酒方法,是將所要混合的雞尾酒的主、輔料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的長飲酒Ginn & Tonic、Harvey Wallbanger等,均使用兌和法調(diào)制。
河南省迪士酒業(yè)有限責(zé)任公司(原新鄉(xiāng)華夏葡萄酒業(yè)有限公司)是一家成立于2007年的股份有限公司,位于河南省新鄉(xiāng)市新輝路孟莊大道南側(cè),交通便利,東臨京珠高速,南臨長濟(jì)高速,風(fēng)景秀麗的百泉湖畔于公司北臨,占地12000余平方米,公司注冊(cè)資金1000萬元,主要從事葡萄酒、雞尾酒、醋飲料、純凈水的生產(chǎn)和銷售。幾年來,我公司在社會(huì)各界的大力支持下,在原有以“百泉”牌純凈水、礦物質(zhì)水、和“迪士”葡萄酒為主導(dǎo)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,先后開發(fā)了“百泉”牌醋飲料、“迪士”伏特加雞尾酒系列等八十余個(gè)新產(chǎn)品,公司以樹立品牌為導(dǎo)向,以信譽(yù)求發(fā)展,取得了良好的品牌效益和經(jīng)濟(jì)效益,產(chǎn)品暢銷東北三省、廣東、福建、江蘇、江西、湖南、湖北、上海、重慶、四川等十幾個(gè)省市。公司自主研發(fā)生產(chǎn)的“迪士”雞尾酒有兩種包裝,共11種口味,每種口味各有特點(diǎn),風(fēng)味獨(dú)特,消費(fèi)者贊不絕口,被工商局消協(xié)評(píng)為“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”,銀行評(píng)為“二AA—級(jí)信用企業(yè)”。并被評(píng)為“新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2011年被河南省工商局評(píng)為“河南省著名商標(biāo)”榮譽(yù)稱號(hào)。我公司成立多年來,始終堅(jiān)持“誠信為本,客戶至上”的原則,經(jīng)過多年的努力,產(chǎn)品種類近百種,營銷隊(duì)伍18人,企業(yè)發(fā)展?jié)摿o限。公司相信,在各界領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各地消費(fèi)者的厚愛下,我公司必能走上一個(gè)新臺(tái)階!