黑豬肉與白豬肉的營養(yǎng)價(jià)值分析 ?
首先兩者的飼養(yǎng)環(huán)境就有很大差別:
有機(jī)黑豬是以圈養(yǎng)方式放養(yǎng)到林區(qū),黑豬的活動(dòng)空間和運(yùn)動(dòng)量極大,自然環(huán)境優(yōu)美,原生態(tài)無污染,黑豬運(yùn)動(dòng)量大,體質(zhì)極好。
而白豬采取的是規(guī)?;曫B(yǎng),由于空間小,白豬的運(yùn)動(dòng)量就小,再加上封閉的環(huán)境,空氣不流通,白豬的體質(zhì)就差很多。
其次飼養(yǎng)規(guī)模也采取的相反的方式: 有機(jī)黑豬采取的是大規(guī)模少量式放養(yǎng)。
而白豬則恰恰相反,把大量白豬圈在一起飼養(yǎng),空間小極其擁擠。
喂養(yǎng)飼料的不同也能增加或破壞豬肉的營養(yǎng)價(jià)值:
有機(jī)黑豬喂養(yǎng)的飼料以谷物、蔬菜、野菜為主,營養(yǎng)均衡,出生季節(jié)不同,喂養(yǎng)的飼料也就不同。
白豬喂養(yǎng)的普通飼料單一,吸收的營養(yǎng)成分就少,普通飼料里的添加劑成分多,嚴(yán)重影響了白豬的身體健康。
就以上幾點(diǎn)來看,有機(jī)黑豬比白豬更有營養(yǎng)價(jià)值,有機(jī)黑豬的膽固醇比普通白豬低很多,身上含的礦物質(zhì)元素、蛋白質(zhì)和不飽和氨基酸要比普通白豬多得多。
而北京御豐園的黑豬除了滿足以上基本條件,更是在喂養(yǎng)方面加以提升,以御豐農(nóng)莊的有機(jī)水果為食更加提高了黑豬肉的品質(zhì),與口感。如果你想品嘗著獨(dú)特的美味就來北京御豐農(nóng)莊吧!
北京御豐農(nóng)莊坐落于北京市大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)南張華村(距北京野生動(dòng)物園2.5公里),園區(qū)占地300畝,是大興區(qū)規(guī)模宏大的休閑度假圣地和藝術(shù)農(nóng)莊,在這里游客可以享受來自歐洲的精品水果采摘,品鑒綠色生態(tài)美食,與好友結(jié)伴燒烤垂釣的同時(shí),欣賞藝術(shù)家們留在農(nóng)莊的畫作。園區(qū)從5月至10月有櫻桃、桑葚、油桃、梨、枸杞、葡萄等不同的時(shí)令水果可供游客采摘,還有可觀賞的山楂、海棠果、核桃等。農(nóng)莊內(nèi)的果品均采取生態(tài)種植,并全部通過了有機(jī)果品認(rèn)證。農(nóng)莊內(nèi)建有垂釣魚塘、兒童樂園、畫家驛站、農(nóng)家餐廳、戶外燒烤區(qū)等,還有大量觀賞雞等供游客參觀。園區(qū)規(guī)劃整潔,富有藝術(shù)氣息,無論是午后的垂釣、還是浪漫的月光燒烤都會(huì)給人以美的享受。還可為游客提供臺球、麻將、k歌等活動(dòng),是難得的朋友聚會(huì),田園轟趴營地。為了讓客戶能夠品嘗到真正的農(nóng)家菜,農(nóng)莊在樹下放養(yǎng)了優(yōu)質(zhì)黑豬、柴雞,原生態(tài)養(yǎng)殖,并大量喂食梨果,從而生產(chǎn)出別具特色,營養(yǎng)豐富,口味香醇的果香豬和果香雞,原生態(tài)的食材加上柴火大鍋的燉制,可讓廣大食客真正找回兒時(shí)“一鍋燉肉,四鄰飄香”的記憶。來到御豐農(nóng)莊的朋友還會(huì)感受到莊園里濃濃的藝術(shù)氣息,無論你置身在農(nóng)莊的餐廳還是展廳或是廣場都可以免費(fèi)欣賞到藝術(shù)家的畫作,讓你休閑之余得到藝術(shù)的熏陶。北京御豐園農(nóng)莊在為消費(fèi)者提供放心的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時(shí),已經(jīng)成為北京市南區(qū)的一個(gè)亮點(diǎn)'