紫薯全粉簡介

產(chǎn)品名稱:紫薯全粉
產(chǎn)品形狀:粉沫
產(chǎn)品規(guī)格:80目-100目
包裝規(guī)格:25kg/袋
執(zhí)行標準:QS370812021208
產(chǎn)品屬性:每100克：熱量：119大卡  蛋白質(zhì)：4.7克  膳食纖維：2

克   鈣：112毫克   硒：2.64毫克 
    
應用范圍:本品適用于各糕點,面包、薯片、餅干、桃酥、沙琪瑪、月餅、奶茶、飲料、冰淇淋、糖果、果凍、餡料、包子、饅頭、面條等各類粗糧食品以及港式糕點,面點等食品。
產(chǎn)品說明:紫薯又名黑薯。紫薯全粉是經(jīng)由挑選,清洗、去皮、粉碎、烘干、打粉等生產(chǎn)工藝制作而成,添加于各糕點烘焙,面點類食品當中,增添產(chǎn)品的色澤,提高產(chǎn)品的口感。

 紫薯的營養(yǎng)價值:
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色.它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸.銅.錳.鉀.鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素.是當前無公害.綠色.有機食品中首推的保健食品.
硒是人體抗疲勞.抗衰老.補血的必要元素,被稱為”抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。所以紫薯在國外又有”保健薯.抗癌薯”的美名.
紫薯的顏色主要由花青素產(chǎn)生,花青素是藥用價值高的天然強效自由基清除劑，對100多種疾病有預防和治療作用.花青素是目前發(fā)現(xiàn)的防治疾病.維護人類健康最直接.最有效.最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?；ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y構，是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質(zhì)，同時能減少抗生素給人體帶來的危害。
  紫薯還是一種理想的減肥食品,它所含的熱量非常低,比一般米飯低得多,所以食用后不僅不用擔心會發(fā)胖,反而起到減肥作用.紫薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護皮膚.延緩朽邁有一定的作用,國外很多女性把紫薯當作駐顏美容食品.
 

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