食堂承包的經(jīng)營領(lǐng)域和承包優(yōu)勢

東莞市美上美膳食管理服務(wù)有限公司為大家介紹食堂承包的定義：

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

東莞市美上美膳食管理服務(wù)有限公司為大家介紹食堂承包的經(jīng)營領(lǐng)域：

（1）蔬菜糧油配送

（2）學(xué)校食堂承包

（3）工廠食堂管理

（4）企業(yè)食堂承包

（5）員工飲食服務(wù)

（6）醫(yī)院飯?zhí)贸邪?/p>

（7）機關(guān)食堂承包

東莞市美上美膳食管理服務(wù)有限公司為大家介紹食堂承包的歷史起源：

食堂最早其余1958年夏秋之間，員工蔬菜配送，當(dāng)時稱作“公共食堂”由政府組織。那是政治瘋狂來臨時，農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。

營養(yǎng)餐配送方式

發(fā)包方：提供就餐場所、提供人數(shù)，員工糧油配送，約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。

承包方：在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地，員工，一切費用由我公司負(fù)責(zé)，每月結(jié)算餐費。

委托加工方式

發(fā)包方：提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方：負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排、人員最.佳配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費。

東莞市美上美膳食管理服務(wù)有限公司是經(jīng)營承包工廠、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂，糧油、蔬菜、肉菜配送以及廚房設(shè)計與制造的綜合性專業(yè)服務(wù)公司。

東莞市美上美膳食管理服務(wù)有限公司是經(jīng)營承包工廠、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂，糧油、蔬菜、肉菜配送以及廚房設(shè)計與制造的綜合性專業(yè)服務(wù)公司。本公司現(xiàn)有合作知名廠商如下：東莞萬士達(dá)電子廠，全廠人數(shù)12000人，為全球第1的液晶顯示器廠，伙食標(biāo)準(zhǔn)為自由餐5元/餐—10元/餐；東莞南城可口可樂公司，全廠人數(shù)550人，為東莞高標(biāo)準(zhǔn)的廚房，被政府評為“優(yōu)秀廚房”，伙食標(biāo)準(zhǔn)為固定餐22元/天/人（三餐）；東莞高步裕元鞋廠，全廠人數(shù)20000人，為全世界第1的鞋業(yè)加工廠，伙食標(biāo)準(zhǔn)為自由餐5元/餐—10元/餐；東莞長安光寶集團，全廠人數(shù)為6500人，為上市公司的臺資知名企業(yè)，餐標(biāo)為自由餐5元/餐—10元/餐；柏群電子廠，全廠人數(shù)為1850人，該企業(yè)為專業(yè)生產(chǎn)跑步機，屬臺灣跑步機行業(yè)領(lǐng)航者?；锸硺?biāo)準(zhǔn)為：固定餐14元/人/天（三餐）；兆成鞋廠，全廠人數(shù)為2500人，該企業(yè)專做知名企業(yè)的女鞋，伙食標(biāo)準(zhǔn)為：固定餐14元/人/天（三餐）等大中小型工廠、學(xué)校飯?zhí)贸邪?。　　我司糧油蔬菜配送中心，配備有糧油、干貨、凍品、瓜蔬一條龍服務(wù)。由于得天獨厚的地理位置公司日漸壯大，現(xiàn)已經(jīng)營二十多家大中小型企業(yè)的職工食堂及二十多家糧油肉菜配送，服務(wù)人數(shù)已達(dá)到2萬多人并保持8年零事故率，深受合作方的信賴和肯定，為真正做到全心讓利于員工，公司先后建立蔬菜養(yǎng)殖基地物流配送中心，同時組建了物流配送車隊?！　?民以食為天"，飲食是人類的基本需求，也是賴以生存最基本的物質(zhì)條件，做為企業(yè)的管理者，多對員工付出愛心，改善員工的生活質(zhì)量，關(guān)心員工的身心健康，可以激發(fā)員工的斗志，提高生產(chǎn)效率。美上美膳食管理服務(wù)公司可協(xié)助您操這份心，為貴公司職員提供一個良好的生活空間?！　∥宜緦I(yè)團體膳食承包事業(yè)。分兩種服務(wù)方式：1、傳統(tǒng)式伙食承包；2、新工廠飯?zhí)脧N具建設(shè)與伙食承包。本公司以專業(yè)管理為基礎(chǔ)，秉承公司品質(zhì)政策：誠信、服務(wù)、互惠、雙贏。為客戶提供滿意的服務(wù)，在全體員工的努力以及社會各界的支持下，業(yè)績蒸蒸日上。我司在珠江三角承包了近50家企業(yè)的飯?zhí)脝T工近4萬人，通過我們不懈的努力，贏得了各企業(yè)員工的肯定與好評，美上美不期望成為第1的伙食承包商，但我們誓言成為最精致、最實惠的伙食供應(yīng)商?！　”竟居幸惶讎?yán)謹(jǐn)制度來管控餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，且于成本浪費的控制上有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾磙k法，對于承包商而言，成本的降低是競爭利器，而最受惠的是客戶本身。　　本公司服務(wù)優(yōu)勢：駐廠承包期間貴公司只需為我司提供廚房場地，廚具，水電，燃料，廚房人員住宿即可(燃料，水、電可另議），其它如廚房物品廚具，食材由專人于產(chǎn)地采購，嚴(yán)格驗收，品質(zhì)衛(wèi)生有保障，菜單設(shè)計均由專業(yè)的營養(yǎng)師開立。廚房人員工資均由我司支付，廚房可根據(jù)客戶需求定期輪調(diào)，讓客戶可享受多種不同風(fēng)味的食物，不定期將盈余撥出，提供加菜或做為改善餐廳用餐環(huán)境等加饋活動。且員工就餐安全的責(zé)任風(fēng)險也間接轉(zhuǎn)移于承包商?！　《嗄陙砉疽恢北小耙钥茖W(xué)管理為基礎(chǔ)，以優(yōu)質(zhì)原料作保障，以創(chuàng)新口味為準(zhǔn)則，以良好服務(wù)為根本”的經(jīng)營宗旨，立志于創(chuàng)造餐飲管理行業(yè)的品牌企業(yè)。