生鮮電子商務(wù)自建物流模式

    自建物流模式是指由網(wǎng)站自己籌資組建物流配送系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)管理整個(gè)物流運(yùn)作過(guò)程。從消費(fèi)者網(wǎng)上下訂單到貨物最終送達(dá)到消費(fèi)者手中，采取的是一體化服務(wù)，沒(méi)有第三者的參與。一般采用倉(cāng)庫(kù)與配送點(diǎn)相結(jié)合的方式，在網(wǎng)購(gòu)密集地區(qū)建立倉(cāng)儲(chǔ)中心和配送點(diǎn)，各配送點(diǎn)聯(lián)網(wǎng)接入系統(tǒng)，對(duì)配送的全過(guò)程全程監(jiān)控，根據(jù)訂單地址，就近配送，縮短配送時(shí)間。
    自建物流優(yōu)勢(shì)在于能掌控控制權(quán)，有效監(jiān)控整個(gè)配送過(guò)程，及時(shí)響應(yīng)顧客，提升顧客滿意度，有利于擴(kuò)大市場(chǎng)份額，促進(jìn)企業(yè)的快速發(fā)展。但自建物流配送體系需要強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)勢(shì)力作為支撐，耗費(fèi)大量的人力、物力，投入巨大，且需要強(qiáng)大的業(yè)務(wù)量作為保證，而龐大的自建物流體系管理復(fù)雜且難度較大，不利于企業(yè)的大面積快速擴(kuò)張。

	

	


	    食品冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸及配送、冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。 

    （1）冷凍加工：包括肉禽類、魚類和蛋類的冷卻與凍結(jié)，以及在低溫狀態(tài)下的加工作業(yè)過(guò)程；也包括果蔬的預(yù)冷；各種速凍食品和奶制品的低溫加工等。在這個(gè)環(huán)節(jié)上主要涉及的冷鏈裝備是冷卻、凍結(jié)裝置和速凍裝置。  
    （2）冷凍貯藏：包括食品的冷卻儲(chǔ)藏和凍結(jié)儲(chǔ)藏，以及水果蔬菜等食品的氣調(diào)貯藏，它是保證食品在儲(chǔ)存和加工過(guò)程中的低溫保鮮環(huán)境。在此環(huán)節(jié)主要涉及各類冷藏庫(kù)/ 加工間、冷藏柜、凍結(jié)柜及家用冰箱等等。  
    （3）冷藏運(yùn)輸：包括食品的中、長(zhǎng)途運(yùn)輸及短途配送等物流環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài)。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具。在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中，溫度波動(dòng)是引起食品品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好的性能，在保持規(guī)定低溫的同時(shí)，更要保持穩(wěn)定的溫度，遠(yuǎn)途運(yùn)輸尤其重要。  
    （4）冷凍銷售：包括各種冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入批發(fā)零售環(huán)節(jié)的冷凍儲(chǔ)藏和銷售，它由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商共同完成。隨著大中城市各類連鎖超市的快速發(fā)展，各種連鎖超市正在成為冷鏈?zhǔn)称返闹饕N售渠道，在這些零售終端中，大量使用了冷藏/ 冷凍陳列柜和儲(chǔ)藏庫(kù)，它們成為完整的食品冷鏈中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。

	
常州城市生鮮配送廠家-凌家塘商貿(mào)-常州食堂城市生鮮配送由常州凌家塘商貿(mào)有限公司(                                                                                      )提供。